Bu asan köri ilə masaya isti Tay ləzzətini gətirin. Qırmızı köri pastası, sousu sarı rəngi vermək üçün bu cücənin şişirdiyi irəli əsasını təşkil edir, kokos sütü ilə bişirilir. Yerkökü, bibər, göbələk və fesleğen rəng və qidalanma əlavə edərkən, karides, xırtıldayan bir protein artığı ilə işləyir. Pirinçdən həzz alın və üstə bir sousu atmaqdan qorxma.
Nə lazımdırsınız?
- Curry üçün
- 1 tsp. Bitki yağı
- 2 tbsp. köri pastası (qırmızı)
- 12 ons kokos süd
- 1 bell biber (qırmızı, toxumlanmış və zolaqlara kəsilmiş)
- 6 unsiya təzə göbələk (təzə, dilimlənmiş)
- 1/2 lıq karides (pişmemiş, soyulmuş)
- İsteğe bağlı: 8 təzə fesleğen yaprakları (təzə)
- Rays üçün
- 1 1/2 fincan düyü (ağ: basmati, yasəmən və ya suşi)
- 2 1/4 fincan su
Necə etmək olar
- Orta yüksək temperaturda bir qövsü qızdırın.
- Bir dəfə isti yemək yağı və qırmızı köri pastası əlavə edin. Təxminən 30 saniyə sürün.
- Kokos südündə duz edin və sürüşməyə davam edin. Göbələk və qırmızı bibər əlavə edin və 3 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Karraya karides əlavə edin və başqa 2 dəqiqə bişirin. Fesleğenə qarışdırın və bişmiş düyü üzərində xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 471 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 413 mg |
| Karbohidratlar | 47 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 21 g |