Sweet Potato Cinnamon Fudge, bu hamar süfrə reseptini qarşısıalınmaz bir düşməni vermək üçün şirin kartof püresi və darçın fişləri istifadə edir. Bu resept qovurulmuş və ya şirin bir güveçdə istifadə edilmiş qalan şirin kartofu istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur, lakin siz həmçinin konservləşdirilmiş şirin kartof və ya balqabaq püresi ilə əvəz edə bilərsiniz. Cinnamon çipləri tez-tez şokolad fişləri tərəfindən pişirmə koridorunda yerləşdirilir, lakin siz onları tapa bilməsəniz, ağ şokolad fişlərini və bir bənzər tadı üçün qəhvəyi bir qaşıq dolusu əvəz edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan şəkər
- 3/4 fincan yağı
- 2/3 fincan buxarlanan süd
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan şirin kartof püresi
- 1 10 unsiya paketi darçın fişləri
- 7 unsiya jar marshmallow krem
- 3/4 fincan qoz-fındıq (tosted və coarsely doğranmış)
- İsteğe bağlı: portağal qida boyası
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə astar və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürtmək tərəfindən 9x13 pan hazırlayın.
Orta hündür istilikdə böyük bir qazanda şəkər, yağ, buxarlanan süd, duz və şirin kartof püresi birləşdirir. Kərə yağı və şəkər əriyənə qədər qarışdırın, sonra kristalizasiyanı qarşısını almaq üçün tencerenin kənarlarını yuyulmuş pasta fırçası ilə yuyun. Bir konfet termometrini əlavə edin.
3. Termometr 234 dərəcə F / 112 C (soft-ball mərhələsini) oxuduncaya qədər tez-tez bişirin, tez-tez qarışdırın.
Bu qaynama 20 dəqiqə davam edəcək.
4. Süzgəc yumşaq ball mərhələsində olduqdan sonra, qazanı istilikdən çıxarın və darçın fişləri içində tamamilə əriyənə qədər qarışdırın.
5. Daha sonra zeytun kremini və doğranmış qoz-fındıqları əlavə edin və yaxşı birləşdirildiklərinə qədər qarışdırın və görüləcək kükürdlü kremlərdən heç bir təraş yoxdur. İstədiyiniz halda, bir neçə damcı portağal qida rəngini əlavə edə bilərsiniz.
6. Hazırlanmış qaba süzgəci çıxarın və onu otaq temperaturu ilə tamamilə qurun və sərinləyin.
7. Qurulduqdan sonra, xidmət üçün kiçik kvadratlara çubuqları kəsmək üçün böyük bir bıçaqdan istifadə edin. Sweet Potato Cinnamon Fudge bir həftə qədər otaq temperaturunda hava sızdırmaz konteynerdə saxlana bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |