Açar əhəng pastası dünya üzərində məşhurdur. Evdə etmək asan olan çox sadə bir cəfəri. Təzə seçimdir, ancaq təzə Açar limes tapa bilmirsəniz, limon suyu yaxınlığında konservləşdirilmiş koridorda Şişelenmiş Key limon suyu tapa bilərsiniz. Bunu etmək daha sadə ola bilməzdi. Əsas vaxt faktoru bu kiçik kəlmə limesini zərifləşdirir və sıxır, lakin bu, mütləq buna dəyərdir. Meyvə şirəsini sıxmadan əvvəl kireç yemək unutmayın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 yumurta sarısı
- 1 çay qaşığı cökə xırtıldı
- 1 (14 unsiya) şirinləşdirə bilər
- qatılaşdırılmış süd
- 2/3 fincan təzə (tercihen) və ya şişelenmiş Açar əhəng suyu (təxminən 24-30 Key limes)
- 1 satın almış və ya evdə 9 düymlü graham kraker qabığı
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Yumurta sarısı və kireç yumurtasını reaktiv olmayan qabda yerləşdirin və qarışıq çox parlaq qədər 5 dəqiqə yüksək sürətlə vurun.
- Südlü bir duzda qarışdırılmış süd əlavə edin və 3-4 dəqiqə daha qalınlaşana qədər döyün.
- Mikser sürətini aşağıya endirin və əsas kireç suyu əlavə edin, yalnız birləşənə qədər döyün.
- Hazırlanmış kraker qabığına əhəng suyunu dökün.
- Dolu doldurulana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.
- Fırından çıxarın və oda temperaturu qədər yavaş-yavaş sərinləyin. Soğutma.
- Açar əhəng dondurucuya 15-20 dəqiqə vaxt verin.
- Dilimlə və böyük kuklalarla çəkilmiş kremlə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 141 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |