Bu doldurulmuş göbələklər qalan vetçadan istifadə etmək üçün mükəmməl bir üsuldur və ispanaq və Mozzarella pendirinin birləşməsi dadlıdır.
Xəmiriniz yoxdursa, bu reseptdə əvəzedilməz donuz, pancetta ya da doğranmış sosiska əvəz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq böyük göbələk (18 ilə 24 arasında)
- 4 qaşığı kərə yağı (plus bir az çörək yeməyi yağlama üçün)
- 4 yaşıl soğan (çox yaşıl, kəsilmiş)
- 1/2 fincan hamam (incə kıyılmış)
- 1 kiçik çılpaq sarımsaq (incə kıyılmış)
- 2 fincan körpə ispanaq (qarışqılı doğranmış)
- 1 fincan
- çörək qırıntıları (təzə)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1/4 1/2 fincan mozzarella pendir
Necə etmək olar
- Yuma və göbələkdən qaynaqlanan bitməni düzəldin. Pop qalan qalxdı. Chop kök salmış və kənara qoyulmuşdur. 2 yemək qaşığı kərə yağı eritin; göbələklər üzərində fırça. Yağdan hazırlanmış sprey və ya yağ ilə yağlı səliqəli çörək yeməyi (təxminən 8 düymlük kvadrat və ya bir qatdakı göbələklərə uyğun olacaq) spreylayın.
- Bir tava ildə 2 qaşığı kərə yağı qalan isti. Yaşıl soğanı kəsdirin; ehtiyatlı doğranmış göbələk qaynaqları, ham və sarımsaq ilə birləşdirir. Ispanak ilə birlikdə skillet əlavə et; tenderə qədər sote. Bitki qarışığına çörək qırıntıları, duz və bibər əlavə edin; yaxşı qarışdırın. Zəruri hallarda daha çox nəmləndirmək üçün bir az krem əlavə edin.
- Hər bir göbələk qapağını doldurmadan bir az dolduraraq doldurun. Hər dolu göbələk kapağının bir qismini parçalanmış Mozzarella pendirlə doldurun.
- Pendir eriyədikcə və göbələk örtükləri tender olduqda, təxminən 20 dəqiqə 350 ° -də bişirin.
Siz də edə bilərsiniz
Bacon ilə doldurulmuş göbələklər
Dumanlanmış sucukla doldurulmuş göbələklər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 9 mq |
| Sodyum | 139 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |