Həqiqətən tez bişirmək üçün dadlı, səmərəli bir yemək istəyirsiniz? Mutter Mushroom Ki Sozi'yi cəhd edin. Sizin maddələr hazırlandıqdan sonra, sözündən bişirmək üçün bir neçə dəqiqə çəkir!
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan yaşıl noxud (təzə və ya dondurulmuş)
- 1 qəpik / 500 qr. düyməsini göbələklər (təmizlənmiş və dörddəbəyə bölünmüş)
- 1
- böyük soğan (incə doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (incə doğranmış)
- 1/2 tsp.
- sarıkök tozu
- 1/2 tsp. kimyon toxumları
- 1/2 tsp. qırmızı çili toz
- 2 tbsp. tərəvəz yemək yağı (ya da kola və ya ayçiçəyi yağı)
- Garnitür: coriander (təzə, doğranmış)
Necə etmək olar
- Dərin bir panda yemək yağı, orta alovda istiləşdirin. İsti olduğunda, çiyin tohumlarını və qızartmaçını spluttering dayanır qədər əlavə edin.
- Sarımsağı və qızartını qızılgülə qədər açın. İndi yumşaq qədər soğan və qızartmaq əlavə edin.
- Noxud və göbələklər və tozlu ədviyyatlar əlavə edin. Göbələklər öz şirələrini verməyə başlayana qədər dadı və bişirmək üçün duz əlavə edin. Bəzən qarışdırın. Yanğını söndürün.
- Doğranmış coriander ilə süslənin və isti Chapatis ( Hind yulaf ) və ya Parathas ( pan-qızardılmış Hind yulaf ) ilə xidmət edir.