Böyük Britaniya və İrlandiyada çərşənbə axşamı günü Pancake Day aka Shrew , incə və krep kimi ənənəvi pancake yemək gün; bu günün əsl pancake. İngilis tarzı gözqamaq incə fransız krepindən fərqlənmir və heç bir şəkildə Amerika tərzi səhər yeməyi pancake bənzəyir.
Çərşənbə axşamı Çərşənbə axşamı günü və Lent başlanğıcının əvvəlində olduğu kimi, Pancake ənənəvi olaraq Lentin qaçırılması zamanı qadağan edilmiş hər hansı bir süd, yağ və yumurta ehtiyatlarını istifadə etmək üçün bir yol idi. Hal-hazırda bu cür davamlılıq nadir hallarda olsa da, bu gün davam edir.
Pancake edilməsi bu qədər sürətli, asan və ucuzdur, amma həmişə çox populyar olduğundan çox hazırlandığınızdan əmin olun. Bir az qalmış olsa belə, narahat olmayın, onlar çox yaxşı dondururlar. Sadəcə kağızı bir-birinin üstünə qoyun. Onları böyük bir dondurucu çanta, möhür və dondurma halına salın, Çirkabı soyuduğunuzda soyuducuya qoyun və yavaş-yavaş əriyin. Çörəyini bir qədər qızdırmaq və hər tərəfdən təxminən 30 saniyə ərzində defrosted pancake haşhaş etməklə çox sürətlə isitilə bilərlər. Dərhal xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya düz və ya bütün məqsədli un (225g)
- Duz bağlayın
- 2 böyük, təzə yumurta
- 2 1/2 fincan süd (600ml)
- 2 çay qaşığı kərə yağı (ərinmişdir və yemək üçün əlavə ərimiş yağ)
Necə etmək olar
- Uni böyük bir çörək qabına daxil edin, duzu əlavə edin. Unin mərkəzində bir quyu çıxarın və yumurta əlavə edin. Hamar və yumruğa qədər yaxşı döyün.
- Südün yarısını və 2 çay qaşığı kərə yağı əlavə edin, yaxşı döyün. Qalan süd əlavə edin və qarışdırın.
- Çörəyi 15 dəqiqə istirahət etmək üçün buraxın.
- Bir az əriyən yağ ilə yüngül bir pancake pan və ya qovurma qab yağı. Çox isti qədər qızdırın və bir çörək bişirici əlavə edin, belə ki, bərabər və nazik bir qaba bənzəyir. Setə və yüngül qızılı qədər bişirilir.
- Bir spatula istifadə edin və ya həqiqətən cəsarətli olsanız havada pancake tossing cəhd və digər tərəfdən təxminən 30 saniyə bişirilir.
- Pancake pandan isti bir plaka üzərinə sürüşdürün. Plitəni çay örtüyü ilə örtün və isti saxlayın. Bütün meyilli istifadə olunana qədər yuxarıdakı kimi davam edin.
Xidmət etmək
Pancake Günündə pancakes ənənəvi olaraq şəkərlə süzülür və limon sıxılır. Ancaq, murdarlıq, qızıl şərbət, bal, şokolad yayılması kimi xidmət edir; xəyanətinizə nə olursa olsun.
Dünyadan Pancakes
Amerikalı pancake kimi, Cremog et al kimi tanınan Welsh pancake gözəl, bu Pancake Günündə qalib olan ənənəvi .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 82 mg |
| Sodyum | 342 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |