Pancake Day nədir və ya çərşənbə axşamı
Pancake Günü nədir?
Pancake Day Çərşənbə axşamı və Lent başlamasından bir gün əvvəl. Həm də ənənəvi olaraq pancake yemək günüdür, heç niyə merak etdiniz?
Həmin gün üçün üç ad
Pancake Günü də Çərşənbə axşamı günü ya da Çərşənbə axşamı günü olaraq bilinir. Hər üçü eyni gündür, eyni gündür, lakin üç fərqli adlarla.
Günün başlanğıcının gecəsindəki günə düşdüyü kimi, bu müddət ərzində qadağan edilən hər hansı bir qida ehtiyatını, yəni süd, yağ, yumurta olan bütün yoldaşları (cəm və şərbəti ən məşhur olan) istifadə etmək gün idi.
Səhər çərşənbəsində olduğu kimi, 'Shrove' - köhnə İngilis sözündən 'çırpmaq' deməkdir, yəni "bütün günahları etiraf etmək" deməkdir, yəni yenidən Lentin gələcək dini dövrünə aiddir.
Pancake Günü tarixi
Pancake yemək və məşhur British pancake tossing yemək ən erkən qeydlər on pifə 15-ci əsrdə zaman pancakes gündüz pancakes bir az qalın idi; onlar tez-tez çarəsizlik üçün ədviyyat əlavə və ədviyyat hər cür ərzaq istifadə kimi, onların vaxt çox edilməsi.
On səkkizinci əsrə qədər, fransız yeməklərinin və onların incə kreplərinin təsirləri artıq biz bildiyimiz kimi daha çox pancake idi. Onlar daha yüngül və incə oldu və bundan sonra çox az dəyişdi.
Böyük Britaniya və İrlandiyada Pancake Gömrük
Bu gün gömrük adət-ənənələrindən daha qəşəngdir ki, qəlyanaltı tava içərisində havada bir pancake tossing edərkən ən qəribə xüsusi Pancake Yarışları xüsusi olan.
Zərərsiz, yaxşı əyləncəli.
'Kəsmə' uşaqlar yemək və ya pul əvəzinə şeir oxudu və ya oxuduğu bir möcüzə idi. "Lent Crocking" uşaqların pancake istədi evdən evə keçəcəyi günün bir çox ənənələrindən biri idi və heç kimsə qəbul etmədikdə, qapıya sökülmüş çömlek atdı!
Digər gömrük və xurafatçılar bişmiş ilk üç pancakeğin müqəddəs olduğu inancına daxil idi.
Hər kəs bir xaçla qeyd edilər, sonra pis ruhları qorumaq üçün duzla səpilir, sonra isə kənara qoyulur.
İrlandiyada İrlandalı qızlara meyilli etmək üçün günortadan sonrakı bir gün verildi və ən böyük, evlənməmiş qız ilk pancake'yi atdı. Müvəffəqiyyət o il içərisində evlənmək deməkdir.
İskoçya'da, Bannocks adlı xüsusi oatcakes, yulaf , yumurta ve duz ve hamuraya eklenen bir cazibe ile pişirilen griddle kullanılarak yapılmıştır. Yeməkdə, evlənməmiş bir adam tapsa, onlar il ərzində evlənəcəklərinə inanırdılar.
Gallerin də öz qidaları var idi ki, insanlar qapıdan qapıya qədər un, çoban və ya yağı üçün yalvarırdılar. Uelsin bəzi bölgələrində uşaqlar, Lent üçün qab və tava qoyaraq xatırlayaraq, küçələrdə qalxan kutular tikdirərdi.
Dünyanın digər yerlərində pancake
Dünyanın digər bölgələrində, Çərşənbə axşamı New Orleans'taki Mardi Gras karnavalı və Rio de Janeiro'da eyni dərəcədə laqeyd bir şəkildə fərqli olaraq qeyd olunur.