Bu dadlı yemək, makaron üçün inanılmaz bir sousu etmək üçün pizza tatlarını və iki növ pendirdən ibarətdir. Sous yavaş ocağında bişirilir. Sosu makarna və pendir ilə birləşdirin və yeməyi yavaş ocağında bitirin - ya da bir pişirmə qabına köçürün, qalan pendir ilə üstə və sobada güveçə bişirin.
Sous həqiqətən çox yönlüdür. Çanaq bibərindən istifadə edin və ya atmayın və ya sousa dilimlənmiş göbələklər əlavə edin. Ailənizdə sevdiyiniz pizza sousu varsa, onları sousa daxil edin və ya topping edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 ilə 1 1/2 funt arıq yoğrulmuş mal əti
- 4-6 ons pepperoni dilimləri
- 1 böyük soğan (doğranmış)
- 1 orta yaşıl zəng bibəri (toxumlanmış, doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 jar (14 unsiya) pizza sousu
- 1 ədəd (14,5 unsiya) pomidor bişmiş (doğranmış)
- 1 çay qaşığı quru yarpaq oregano
- 1/2 çay qaşığı quru fıstıq
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər lopası (ezilmiş)
- 2 çay qaşığı şəkər (granulated)
- Duz və təzə yerə qara bibər çiyələkləri
- 1 kiloluq penne, ziti və ya rigatoni
- 1/2 fincan Parmesan pendir (kəsilmiş)
- 8 unsiya mozzarella pendir (kəsilmiş)
- Garnitür: dilimlənmiş qara zeytun
Necə etmək olar
- Zeytun yağı, orta temperaturda böyük bir skillədə istiləşdirin. Torpağı əlavə edin və artıq çəhrayı olmayana qədər bişirin, qarışdırın. Pepperoni əlavə edin və qarışdırın, təxminən 2 dəqiqə davam edin. Yivli qaşıq ilə dana və pepperoni yavaş ocağa çıxarın.
- Soğan və biber bibərini skillə əlavə edin və soğanı şəffaf keçənə qədər bişirin, qarışdırın. Sarımsı əlavə edin və 2 dəqiqə daha bişirin, qarışdırın. Yavaş ocağa köçürün. Pizza sousunu, pomidorları, kəkilliotu, fesleğenizi, bibərini və şəkərini yavaş ocağa əlavə edin. Tərkibləri qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Soba yavaş-yavaş əhatə edin və 4-6 saata qədər aşağı bişirin və 3-4 saata qədər yüksək sousu bişirin.
- Sousdan təxminən 15 dəqiqə əvvəl qurulub, paketə yönəldilən kimi "al dente" qədər makaron duzlu suda qaynar bişirin. Yaxşı drenaj edin.
- Drenajlı makarnanı soslu qarışığa qarışdırın. Parmesan pendirinin yarısını və mozarella pendirinin yarısını qarışdırın. Dilimlənmiş zeytunu üstə, daha sonra isə qalan Parmesan və mozzarella pendirlə üst-üstə sıxın. 15 dəqiqə aşağı qidalandırmaq və yemək davam edin.
- Alternativ olaraq, duzlu isti makaron sousu və Parmesan və mozzarella pendirlərinin yarısı ilə birləşdirin və 3 quart çörək qabına keçirin. Dilimli zeytun və qalan Parmesan və mozzarella pendir ilə başlayın. 350 ° F-da təxminən 15-20 dəqiqə bişirin və ya pendir əriyib və sousu isti və köpüklənənə qədər.
Siz də edə bilərsiniz
- Asan Slow Cooker Beefy Macaroni və Pendir
- Mozzarella Pendir ilə doyurulmuş bişmiş mal əti və spagetti tortu
- Kelly nin Tater Tot Güveç, Yavaş Tencere və ya Fırın
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 470 |
Total Fat | 21 g |
Doymuş yağ | 9 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 92 mg |
Sodyum | 596 mg |
Karbohidratlar | 34 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 36 g |