Qovurulmuş Kornişli Mal əti

Ən çox qovrulmuş reseptlərdən fərqli olaraq, bu qarğıdalı mal əti aşağı temperaturda bişirilir. Bu, çox həssas və nəmli olur. Istədiyiniz təqdirdə, sirr olmadan edə bilərsiniz. Mən asan Colcannon ilə xidmət edirəm və qalıqları ilə Colcannon Cakes'ı əvəzinə qarğıdalı mal əti ilə hazırlayıram.

Kornişi ümumiyyətlə yavaş ocağında pişirilir, ancaq bu resept çox dadlıdır. Qidaların qida təhlükəsizliyi səbəbləri ilə 275 ° F-dən aşağı temperaturda yemək yeməməlisiniz.

Bu reseptin sadə sirri dadlı və ətirli və mal ətinə gözəl bir parlaqlıq əlavə edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Fırını 300 dərəcə F-ə qədər qızardın. Əgər artıq duzu aradan qaldırmaq istəsəniz qarğıdalı suyunu təxminən 20 dəqiqə içində suya batırmana ehtiyacınız yoxdur.

2. Böyük qovurma qabında folqa və yerə daxil olduqda, şirələri və hər hansı bir ədviyyə paketi ilə birlikdə qarğıdalı mal əti sarın. 3 saat qovur.

3. Fırından çıxarın və açın. Kiçik qabda qalan maddələr birləşdirin və mal ətinə yayılır.

4. Yenidən folqa ilə örtün və 1/2 saat daha uzun müddət qovur.

5. 1/2 saat ərzində açın və qovurun. Bu temperaturda qızartma 1 saatlıq bişirilir, belə ki, qovurma kiçik və ya daha böyük olarsa yemək müddətini tənzimləyin.

Korniş mal əti çətin bir ətdir, buna görə bağlayıcı toxuma eriyərək 185 ° F ətrafında bir temperaturda bişirilməlidir. Pişirildikdən sonra mal əti qablaşdırıcıya aparın, folqa ilə əhatə olunsun və şirələri yenidən bölüşdürün, onda 10-15 dəqiqə durun. Sonra taxıl üzərində nazik bir şəkildə kəsib xidmət edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 409
Total Fat 19 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 162 mg
Sodyum 150 mg
Karbohidratlar 4 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 53 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)