Bir yemək yeməyi axtarırsınız? Bir yemək yeyən nədir? Toyuq, şirin kartof və brokkoli bütün qovrulmuş bişirilmiş çörək yeməyində minimal təmizlənmə ilə tam bir yemək hazırlamaq üçün birlikdə. Tava yuyulmasından əvvəl toyuq cildinin qıvrılmasına imkan yaradır və brokolinin yarısını əlavə edərək hər şey yalnız pişiriləcəkdir. Soya sosundan sadə bir sous, bal və limon əlavə ləzzət və zövqlü bir qaba bir az nəm əlavə edir.
Kiçik tərəfli böyük, ağır qollu qab bu qabda ən yaxşı işləyir. Onları yaxşı mətbəx təchizat mağazalarında tapa bilərsiniz və ya onlayn sifariş edə bilərsiniz. Kiçik bir tavana və otaqdan qaçarsanız, yeməyi iki tavada bölün və toyuq və kartofu çevirərkən onları döndərin. Əlavə bir ac qrupu bəsləyirsinizsə quinoa və farro kimi bir taxıl ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 kemikli toyuq budu (dəri üzərində, ya da 6 ayaqlı və ya ikisinin hər ikisi)
- 2 orta şirin kartof (1 düymlük parçalara kəsilmiş)
- 2 qaşıq canola (və ya üzüm yağı)
- Duz və istiot
- 1 kaşığı soya sosu
- 1 qaşığı limon suyu
- 1 kaşığı bal
- 1/2 çay qaşığı çayenə bibəri
- 1 böyük brokoli rəhbəri
Necə etmək olar
- Fırın üçün böyük bir təbəqə tavası əlavə edin və 425 F-ə qədər qızdırın.
- Yağın 2/3 hissəsi ilə toyuq və şirin kartof yuyun və bərabər örtüklə sürün. Duz və bibər ilə yaxşı mövsüm.
- Fırından isti pan çıxarın. Toyuq, cilt yanına əlavə edin və toyuq ətrafında səpələnmiş şirin kartofları əlavə edin. Tava 20 dəqiqə fırın və qovurmağa qayıdın.
- Bu sırada sousu çıxarın. Kiçik bir qabda soya sousunu, limon suyu, bal və cayenne bibəri əlavə edin. Birlikdə çırpın.
- Brokolinin başını çiçəklərə ayırın. Soyudağını soyun və 1/2 düymlük dilim kəsin. Brokolini qalan yağla çırpın və bərabər örtüklə sürüşdürün. Duz və bibər ilə mövsüm.
- Tencereyi sobadan çıxarın və sous ilə toyuq və kartofu fırçalayın. Toyuq və kartofu ters və digər tərəfi fırçalayın. Brokoli ətrafında bir təbəqədə səpələnmiş əlavə edin. Qalan sousu ilə fırçalayın və sobaya qayıt.
- Təxminən 15 dəqiqəyə qədər qızardın və ya toyuq 165 F qalın hissələrə qədər qeyd olunduqda və tərəvəzlər tenderdir. Xidmət et.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1354 |
| Total Fat | 77 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 29 g |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 691 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 135 q |