Polşa hamburgerləri üçün bu resept - mielone kotlety (tam mənası ilə "torpaq kətilləri") myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih - çoxu Polşa ailələrində sevimli bir şeydir.
Onlar donuz, dana və ya mal əti hər hansı bir birləşməsi ilə edilə bilər, çünki dana çox bahalı, siz adətən yalnız donuz və mal əti ilə görüldü.
Çörək çörəklərində və ya dilimlənmiş dibə turşuları və ya şirin turşu zövqü, dilimlənmiş pomidor və çox qara bibər və soğan ilə püresi və soslu püresi və ya daha çox Amerika tərzi ilə Salisbury biftek kimi xidmət edə bilər.
Bu hamburgerlər ertəsi gün nahar üçün və ya böyük bir piknik yeməyi kimi sendviç kimi dadırlar.
Nə lazımdırsınız?
- 1 dilim ağ çörəyi (köhnə)
- 1/4 - 1/2 fincan südü
- 3/4 funtlu mal əti
- 1/4 - 1/2 funt donuz əti (yüngül torpaq)
- 1 kiçik soğan (incə doğranmış)
- 1 oven yumurtası (yüngül döyülmüş)
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, yumurtaya qədər süddə çörək yeyək. Dana, donuz, soğan, yumurta, duz və istiot əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Qarışıq çox mushy hiss edirsə, 1-dən 2 qaşıq qığıq çörək əlavə edin.
- Et qarışığının 4-dən 6-a qədər bölünməsi və dəyirmi və ya oval hamburger şəklində forma verin. Yüngül bir yemək sprey ilə bir skillet paltar və çox yavaş-yavaş qədər pambıqlar (donuz əti səbəbindən) qədər hazırlamaq.
- Alternativ olaraq, hər iki tərəfdə də patties qəhvəyi və 2 yemek kaşığı su və ya fond ilə bir pan və köçürmək və 30 dəqiqə 325 F aşkar yandırmaq yandırmaq.
- Bir hamburger və ya Salisbury biftek kimi patates və göbələk sousu və ya başqa bir sos ilə püresi ilə xidmət edin.
Daha Çapalı Ət tərifləri
- Sour Cream Mushroom Sos Recipes ilə Polşa Köfte : Bu qənaətbəxş rahat yemək yeməyi püresi kartof, əriştə və ya düyü ilə xidmət edilə bilər.
- Polşa Meatloaf Recipe : Bu meatloaf içərisində bir sürpriz var - göbələklər - Şərqi Avropalıların başqa yemək içində bir qida gizlətməsinə olan sevgisinin bir nümunəsidir.
- Ukrayna Meat Patties Recipe : Polşa hamburgerlərinə bənzərlər, bunlar mal əti, donuz əti və dana ətindən ibarətdir. Qarışıq, həssas tutmaq üçün çox nəmdir. Patties bir skillet ildə browned və soba başa.
- Rus burgerləri Recipe : Bu burger üçün ət qarışığı onların Polşa və Ukrayna həmkarları ilə bənzər. Fərqi kiçikdir, istərsə də kiçikdir. Bəzən grated pişirilmiş kartof bağlayıcı kimi çörək yerini alır.
- Rumıniya Çörəkli Ət Çörəkləri Tərkibi : Rumınlar odur ki, bir gündə bu hamburgerlərin böyük bir hissəsini hazırlayırlar, çünki ertəsi gün çörək çörəklərində bütün taxıl xardalları ilə dadlı və piknik və ya səyahət üçün idealdır.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 241 |
Total Fat | 11 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 110 mg |
Sodyum | 159 mg |
Karbohidratlar | 6 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 26 g |