Bu Ukrayna ət patties resept və ya sichenyky torpaq ət və ya bütün torpaq donuz birləşməsi ilə edilə bilər. Bu hamburgerin Ukrayna versiyasıdır. Qarışıq, həssas tutmaq üçün çox nəmdir. Patties bir skillet ildə browned və soba başa. Burada Şərq Avropa hamburger reseptlər daha çoxdur.
Burada Ukrayna ət patties daha böyük bir şəkil var.
Nə lazımdırsınız?
- 2/3 fincan quru çörək qırıntıları
- 1 fincan süd
- 1/2 kiloluq zeytun yosunu
- 1/2 kiloqram torpaq yamalı donuz
- 1/2 funt zəmin duz
- 1 kiçik qızardılmış soğan
- 1 böyük yumurta
- Tərkibinə duz və bibər
- İsteğe bağlı: quru çörək qruntları, tarama üçün
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşığı bitki yağı
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda 2/3 fincan çörək qırıntılarını yerə qoyun və üzərinə süd qoyun. Qarışdırın və 10 dəqiqə südün udulmasına imkan verin (çox quru, daha çox süd əlavə edin). Dana, donuz, dana, soğan, yumurta, duz və bibər əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Kifayət qədər duz əlavə etdiyinizdən əmin olmaq üçün kiçik bir patty hazırlamaq isteyebilirsiniz.
- 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Ətli qarışıqları düz çörəklər halına salın və hər iki tərəfi çörək qırıntılarına baxın. Bir neçə dəqiqə istirahət edək.
- Böyük bir tava yandırın və 1 qaşığı kərə yağı və 1 qaşığı kaşığı yağı əlavə edin. Hər iki tərəfdə də qızıl qəhvəyi qədər qat-qat yığılmamaq üçün yığınlarda pişiklər yeyin. Zəruri hallarda yağ və yağ əlavə edin.
- Ət çörəklərindən bir çörəkçilik təbəqəsi qabına köçürün və sobada təxminən 25 dəqiqə və ya tamamlanana qədər bitirin. Mantar sousu ilə və ya Brüssel dalları kimi yaşıl bir tərəvəz ilə müşayiət olunur. Çovdar çörəyində ertəsi gün bu patties dəhşətli olur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 283 mg |
| Sodyum | 329 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |