Çexiya / Slovakca doldurulmuş kələm və ya holubky üçün bu resept zəmanənin və donuz əti, düyü, pomidor şorbası, dondurulmuş saqqız kimi istifadə edir və təzyiqli ocağında bişirilir, belə ki, sürətli. Kələm yarpağı asanlıqla çıxarmaq üçün bu sürətli ucdan istifadə etsəniz, hətta daha sürətli. Burada daha çox doldurulmuş kələm reseptləri var .
Burada təzyiqli pişirilmiş kələm şəklinin daha böyük bir fotoşəkili var .
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük başlıq laxana
- 1 kiloluq zeytun yosunu
- 1/2 kiloqram yağsız yer donuz
- 1 1/2 fincan düyü bişirilir
- 2 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1/2 çay qaşığı bibər (və ya dadmaq üçün)
- 1 ədəd (14 unsiya) piyoz (drenajsız)
- 1 ədəd (10,75-ons) pomidor şorbası
- 1 1/2 pomidor-şorba suları
Necə etmək olar
- Bu Quick Tipdən sonra kələm başını dondur. Tamamilə kələm çıxarın. Yarpaqları soymaq və hər bir yarpaqdan qalın mərkəzin kökünü kəsmək üçün bir bıçaq istifadə edin. Kənara yığmaq. Doldurulmuş kələm hazırlamaq üçün bu addım-addım təlimatlara baxın.
- Böyük bir qabda yaxşı qarışdırın, yerə bataqlıq, yer donuz, düyü, duz və istiot birləşdirin. Yarpaqları yaxşı miqdarda ət qarışığı və rulon ilə doldurun. Doldurma. Bütün qalan kələm yarpaqlarını kəsib kənara qoyun.
- Orta qabda drenajsız sousu, pomidor şorbası və 1 1/2 cans suyunu birlikdə qarışdırın. Bu qarışığın yarısını bir təzyiqli ocağın altına qoyun. Kələm rulonlarını yuxarıya qoyun və sonra qalan kələm yarpaqları və qalan lələk-pomidor çorba qarışığı.
- Təzyiq çəki 10 lirəyə qədər olan təzyiqli ocağın üstünə qoyun. Brülörü yandırın və 10 lirəyə təzyiq qurun. Təzyiqə davamlı buxar sızması ilə çatdıqdan sonra buxarı bir dəqiqə 3-4 dəfə buraxana qədər istiliyi azaldır. 8 dəqiqə müddətində. Yandırıcıyı söndürün və bütün təzyiqlərin söndüyü qədər gözləyin.
- Açmaq təhlükəsiz olduqda, donuq üçün kələm və ət test edin. İstəyirsinizsə, daha 5 dəqiqə müddətə işləyirsiniz.
- Doldurulmuş kələm dərhal yeyilə bilər və ya soyudulur və soyudulur və ya dondurulur, yemək maye ilə sıxılır. Fırın, mikrodalğalı sobada və ya sobanın üstündə yenidən qızdırın.
Qeyd: isti və ya otaq temperaturunda yeyə bildikləri üçün mini kələm rulonlarda böyük bir qəlyanaltı qurulur. Yalnız bir fırıldaqlı diş həkk ilə mızrak və getmək üçün yaxşı!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 60 mg |
| Sodyum | 806 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 23 g |