01 ilə 08
19 Avqust Milli Yumşaq Dondurma Günüdür!
Vanilli dondurma. Kristina Vanni 19 Avqust Milli Yumşaq Dondurma Günü qeyd edir! Bu qəlyanaltılı şirin bir qıvrımla dolu bir fincan və ya konus bir yaz fasulyəsidir. Yılın bu vaxtı tez-tez NYC-də Mister Softee yük maşını bir koni tutmaq məni tutmaq bilər!
Mən evdə öz vanil dondurma etmək üçün necə öyrənmək istədi və bu resept mənim mütləq sevimli oldu.
Bu resept üçün sizə lazım olacaq:
- 2 vanil fasulyəsi
- 2 fincan ağır krem
- 2 stəkan tam süd
- 12 böyük yumurta sarısı
- 1 1/4 fincan şəkər
- bir çimdik duz
02/08
Vanil Fasulye, Krem və Süd
Vanil fasulyəsi. Kristina Vanni Bu reseptdə çökən ləzzət vanil fasulyəsindən götürülür. Vanilli fasulye yarım uzunluqda və qırışda krem və südün içərisinə daxil edin və bir qaynağa gətirin.
03 ilə 08
Egg Yolks və Şəkər
Yumurta sarısı və şəkər qarışdırmaq. Kristina Vanni Vanil kremini qaynatmaq üçün gözləmə edərkən, gözəl bir qızıl lentə qədər bir KitchenAid stand karıştırıcısının kase içində şəkərlə yumurta sarısılarını döyün.
Krem bir qaynağa gəldikdə, istiliyi bağlayın, örtün və 30 dəqiqə dik tutun.
04/08
Temper Yolks
Yumurta yumaq. Kristina Vanni Kremli qarışıq 30 dəqiqə boyunca püskürtüldükten sonra kremni qaynamağa gətirin. Yumurta sarısı qarışığını yumuşatma zamanı yumurta sarısı ilə qaba bir az isti krem əlavə edin. Təravətli yumurta qarışığını qazana döndərin. Orta istilikdə təxminən 4 dəqiqə bir taxta qaşıq ilə qarışdırmağa davam edin.
Dondurma bazası, kreminizə bir kaşıyı yatırdığınızda, qaşığa bir barmaq sürün və dərhal doldurmayan təmiz bir xətt çəkmək üçün hazırdır.
05/08
Soyuq Dondurma Bazası
Dondurma bazası. Kristina Vanni Dondurma bazasını bir qaba süzgəcdən qapaqlı plastik qabda daxil edin və soyudun. Həmçinin, bu nöqtədə KitchenAid dondurma istehsalçısı dəzgahı yerləşdirdikdən əmin olun. Dondurma duzluğundan əvvəl ən azı 15 saat dondurucuda olmalıdır. Gözəl və soyuq qaldığından əmin olmaq üçün arxa tərəfində saxlayın!
06-da 08
Soyuq dondurma
KitchenAid Stand Mixer - Dondurma Maker Attachment. Kristina Vanni İndi əyləncə hissəsi gəlir - dondurma fırıldaq! KitchenAid dondurma hazırlayıcısını dondurucudan çıxarın və soyudulmuş dondurma bazasını əlavə edin. Dondurma istənilən tutarlılığa çatana qədər 20-30 dəqiqə aşağı itələyin.
07-də 08
Yumşaq Vanil Dondurma Servisi
Yumşaq stil dondurma xidmət edir. Kristina Vanni Yumuşaq xidmət üslubunda dondurma yaratmaq üçün, böyük bir rezinable plastik torbaya dondurma yerə qoyun. Bir uşağın təxminən 1 düym dərinliyini qıvrımaq və kəpəklərə xidmət edin. Ən azı 4 saat ərzində yenidən dondur.
08-dən 08-dək
Sprinkles ilə Top
Sprinkles ilə vanilya dondurma. Kristina Vanni Sprinkles unutmayın! Sprinkles hər şeyi daha yaxşı edir.