Qısa cavab, yox, kərə yağı, vegan deyil. Ancaq bu soruşduğunuz halda, yəqin ki, yeyən vəqan olmadığını başa düşməyinizə kömək etmək üçün daha çox məlumatlara ehtiyac duyursunuz və niyə soruşduğunuza görə tam olaraq nə haqqında daha çox məlumat ala bilərsiniz. Vegan nədir, ya da tam olaraq, yağı (və ya "vegan yağı" sözlərini eşitdiyiniz və ya görmək zaman nə deməkdir).
Vegan nədir?
Vegan bir heyvandan gələn hər hansı bir yemək yeməyən bir insandır.
Əlbəttə ki, bu, ətdən ibarətdir, lakin yumurta, süd məhsulları və digər bəzi heyvan yan məhsulları da daxildir. Beləliklə, aydınlıq gətirmək üçün, veganlar heç bir növ ət (ət, toyuq, balıq, karides, hamburgerlər və s.), Süd məhsulları (süd, pendir, yağ, dondurma və s.) pepperoni pizza, düz pendir pizza, omlet, yumurta salatı və s. kimi bu məhsulları ehtiva edir. Bu, bütün heyvan ətindən qaçan bir vegetariandan fərqli olduğundan, yumurta və süd məhsulları istehlak edəcəyini unutmayın.
Vegan, heyvan məhsullarından azad olan və meyvələr, tərəvəzlər, fasulye, mərciməklər, bütün taxıl və qoz-fındıq kimi bitkilərdən və hummus , tofu və ət əvəzediciləri .
Yağ nədir?
Yağı , bir inəkdən gələn südün yüksək yağlı hissəsi olan kremdən hazırlanır.
Ənənəvi olaraq, yağın tərifi çox sadədir və nəzəri cəhətdən, yağı kremdən başqa bir az ehtiva edir, amma bir baqqal mağazasına gələrsəniz, "yağı" etiketli onlarla müxtəlif məhsul görəcəksiniz. Qida istehsalçıları çox müxtəlif qida əlavələri, kimyəvi maddələr və doldurucular əlavə etdiyinə görə, bunun nə olduğunu tam olaraq nə qədər şaşırtıcı ola bilər.
Yəni, yeyən bir inəkdən gələn kremdən gəlir və ürəklər heyvanlardan gələn hər hansı məhsulu yemirlər, çünki yeyən buğda deyil və bir vedrə dietini yeyən hər kəs tərəfindən qaçınılmalıdır.
"Vegan Yağı" nədir?
"Vegan kərə yağı" sözünü eşitdiyinizdə və ya gördüyünüzdə, həqiqətən müzakirə olunan bir şey üçün səhv bir səhv və bir şeydir. Daha yaxşı və daha dəqiq bir ad, "yoğurt üçün vedinq əvəzedicisi" və ya "vegan yağı kimi məhsul" olardı. Bu qarışıqlığın qarşısını almaq üçün bir çox insanlar bunu daha dəqiq bir şəkildə "vegan marqarin" kimi etiketlədilər.
Vegan yağı həqiqətən yağı deyil. Bu süddən, kremdən və ya heyvandan gələn məhsuldan deyil. Ümumiyyətlə, vegan yağı yağ və digər tərkibli maddələrdən istifadə edərək hazırlanır, görünən məhsullar, hərəkətlər və yağ kimi zövqlər, lakin həqiqətən yağı deyil.