Vegan Südlü Əvəz

Bəlkə gəzinti haqqında düşünürsən, buna görə də bəzi südlü südlü əvəzedicilərinə ehtiyacınız var və ya bəlkə süt üçün allergik və laktozsuz süd əvəzediciləri axtarırsınız və ya kosher tutmağa çalışırsınız. Səbəbi nə olursa olsun, diyetinizdə südün miqdarını azaltmaq yağ və xolesterolun azalması üçün sağlam bir yol ola bilər. Burada sütlü süd sütü, vegan marqarin, qeyri-südlü dondurma əvəzləri və daha çox daxil olmaqla, vegan pişirmə və vegan pişirme üçün südün əvəzediciləri haqqında bilmək lazımdır.

Bir veganın nə olduğuna əmin deyilsinizsə, burada bu sadə vegan tərifini nəzərdən keçirmək istərdiniz və daha çox vegan reseptini axtarırsınızsa, burada bol miqdarda vegan reseptləri tapa bilərsiniz .

• 01 ilə 10

  Südün əvəzediciləri: soya südü, bademli süd və düyü südü

  Yəqin bilmək istəyən ilk süd ikamesi süddür! Soya südü haqqında eşitmişdiniz, ancaq südün digər süd ikramları nədir və necə çörək və pişirmədə istifadə edə bilərsiniz? Soya südü ən məşhur ola bilər, ancaq siz də badam südü , qaynaq sütü və ya düyü südü cəhd edə bilərsiniz.
  Süd duzsuz süd əvəzediciləri haqqında daha çox məlumat əldə edin

• 02/10

  Yağı əvəz: Qeyri-səmərəli Vegan Marqarin

  Vegan marqarin yağ üçün ən yaxşı südlü əvəzdir və çörəkləri bişirmək istəməyinizə və tosta yayılacaq bir şeyə ehtiyacınız olduğu üçün sizə lazım olan hər şey ilə yaxşı işləyəcəkdir. Bir çox marqarin markası laktoza və ya zərdab şəklində südün bir qismini ehtiva edir və onları bir süd əvəzi kimi yararsız hala gətirir, buna görə də etiketləri diqqətlə oxuyun. Kərə yağı yerinə marqarin istifadə etmənin yeganə mənfi cəhəti, sağlam olmayan hidrojenlənmiş yağlar ola bilməsi. Əgər bu sizin üçün narahatlıq yaratsa, südsiz yeyənlər və veganlar arasında populyar bir marka olan Earth Balance kimi heç bir trans-yağ və ya hidrogenləşdirilmiş yağlar olmayan süd içermeyen vegan marqarini axtarın.
  Vegan marqarini haqqında daha çox məlumat əldə edin.

• 03/10

  Pendir əvəz: Soy Pendir

  Əgər pendir üçün südün əvəzinə ehtiyac duyarsanız, laktoza qarşı dözümsüz və ya süd allergiyasına sahib olsanız, pambıq əvəzedici axtarırsınız. Qeyri-südlü soya əsaslı pendirin bəzi markaları kazein və ya kaseinat bir az ehtiva edir. Yalnız dietinizdeki südün miqdarını azaltmaq üçün axtarırsınızsa, lakin tamamilə vegan olduğunuzda kömək etmirsinizsə, problem yoxdur! Belə ki, etiketi oxumağa əmin olun. Soya və süd kimi xəstəliklərdən qaçınırsa, badımcan və ya düyü sütü pendirini axtarın.
  Vegan pendir haqqında daha çox məlumat əldə edin

• 04/10

  Alfredo və Pendir Sousu Əvəzedicilər: Homemade Vegan Alfredo

  Fettuccine alfredo mənim ən çox sevdiyim yeməklərdən biri idi və buna qədər vedrə girdim, buna görə alfredo sousu və pendir sosları üçün süd içermeyen əvəzi tapmaq üçün çox saat keçirdim. Bir neçə kommersiya mövcud qarışıqları olmasına baxmayaraq, mən şəxsən ən yaxşı vegan alfredo sousları, pendir sosları və makaron və pendir reseptləri mağazadan satın alındıqdan daha evli olduğunu düşünürəm. Aşağıdakı bir neçə vegan fettuccine alfredo reseptləri sınayın:

  • Vegan Fettuccine Alfredo
  • Tofutti Krem Pendir ilə Vegan Fettuccine Alfredo

• 05/10

  Parmesan pendir əvəz: Qidalanma mayası

  Pəhrizinizdən südünüzü kəsirsinizsə, lakin makarna və ya sarımsaq çörəyinizdə Parmesan pendirini sarsıdarsanız, qidalandırıcı maya adlanan vegans arasında uzun bir məhsul sınamaq lazımdır. Bu, təbii olaraq pendirə bənzər bir ləzzətlə ləkələnmiş bir tozdur. Qidalanma mayası pivə mayasına bənzəyir - ancaq diqqətli olun! Onlar eyni deyil! Yerli sağlamlıq ərzaq mağazanızın və ya kooperativ baqqalının toplu qidaları bölməsində qidalandırıcı maya üçün mağaza. Ayrıca Parma adlı qeyri-südlü vegan Parmesan peynir əvəzi üçün bir göz tuta bilər və ya Parma üçün bir vegan xüsusi mağazasında onlayn alış-veriş edin. Normal Parmesan pendiri kimi, Parma'nın soyudulmasına ehtiyac yoxdur, onda onlayn satın almaq asandır.

• 06-dan 10-a

  Sour Cream Subsitute: Vegan Sour Krem

  Səmərəli süd vermək üçün qaynadılmış əvəz lazımdır? Tofutti markası xilasetmə üçün! Təbii qidalar mağazalarının və daha yaxşı qazılmış baqqalların soyuducu bölməsində tapılan Tofutti qeyri-südlü Turş Supreme və hidrogenləşməmiş Təravətli Kremdən daha yaxşı südlü seçimdir.

  Qeyri-südlü vegan xama haqqında daha çox məlumat əldə edin .

• 07/10

  Ricotta pendir əvəz

  Həqiqətən, bu günlərdə hər şey üçün süd içermeyen bir əvəz var! Tofutti-nin gözəl millətindən olan vegan lazanya tərifləri , doldurulmuş qabıqlar və ya ricotta pendirinə ehtiyacı olan bir şey üçün ideal olan yeni süd pulsuz ricotta pendir əvəz edir. Mağazadan satın alınan versiyanı tapa bilmirsəniz, bu resepti tofu ilə hazırlanan evdə hazırlanmış ricotta pendir əvəzinə bazası və yaxşı süd pulsuz stend üçün ətirli ətirlər üçün cəhd edin.

• 08/10

  Dondurma əvəzediciləri: Soy, Hindistancevizi və ya düyü sütü dondurma

  Dondurmaya qeyri-südlü alternativə gəldikdə, veganlar və laktoza tolerantlıq bir neçə seçim var. Daha çox baqqal dükanı qeyri-südlü dondurmalar hazırlayır və təbii qida mağazalarında soya, aşağı yağlı düyü sütü dondurması və əlbəttə ki, soy dondurmasından qaçınanlar üçün hindistan cevizi südü əsaslı dondurmalar da daxildir. həmçinin. Evdə qeyri-südlü dondurma etmək istəyirsinizsə, bir vegan şokolad sorbası və ya bu vegan çiyələk sorbet üçün bu sadə resept edin.
  Süt olmayan dondurma haqqında daha çox məlumat əldə edin

• 09/10

  Evdə pendir əvəzediciləri

  Dükanda hələ də satın ala bilməyən bir neçə süd məhsulları hələ də istək ola bilər (və ya bir reseptə ehtiyacı var!). Ticarət əvəzediciləri ilə uzun bir yol gəldik, amma yaxşılaşma üçün həmişə yer var. Bu vaxt tofu içərisində evdə hazırlanan hind çörək peynirini hazırlamağa çalışın, ya da İtalyanca ədviyyatlardan az yağlı süt üçün lazanya (təsvir) etmək üçün mükəmməl tofu ricotta pendir əvəz etmək üçün istifadə edin.

• 10-dan 10-a

  Evdə südün əvəzediciləri

  Böyük bir ailəniz varsa və ya bir çox çörəkçilik yaparsanız, evdə hazırlanan qeyri-südlü süt üçün soyuducu istehsalçısına sərf etməli ola bilərsiniz. Soya kaşığı bir maşın olmadan əlinizlə edə bilərsiniz, amma bir az səy göstərir. Digər tərəfdən qəlyanaltı südü, evdə etmək üçün super asan. Hətta evdə hazırlanmış düyü sutunu da edə bilərsiniz. Evdə çəkilməyən südlü süt üçün bu istiqamətlərə baxın:

  • Evdə qatıqlı süd (təsvir edilmiş)
  • Homemade Badem Südü
  • Ev yapımı çətənə sutunu necə etmək olar?