Pivə aficionados tez-tez üzr istəməyəcək, "Mən, həqiqətən, pivə istəmirəm."
Bu şəxsin pivədən istifadə edə biləcəyini göstərmək mümkündür. Bu qədər müxtəlif xüsusiyyətlərə malik olan az miqdarda içkilər var. Yalnız problem onlar üçün hələ də düzgün pivəni tapmamışdır.
O nə xoşladığı içkilər haqqında suallar ilə başlayın. Sonra, bu məlumatlara əsaslanaraq, mən ona bir şey ola bilər ki, bir beyin təklif edirəm.
Onlara tövsiyə edirmi və ya olmasın, ona qədərdir. Bəzi nümunələr.
Şərab
Ümumiyyətlə, xam soruşduğum ilk içkidir. Və pivə içənlərin çoxu üstünlük verdiyini görür. O, şirin, meyvəli dadma şərablarını sevirsə o zaman meyvə pivələrini təklif etmək asandır. Bir çox meyvələr meyvə pivəsinin bir növünü təklif edirlər, adətən buğda aləmi kimi moruq kimi bir şey əlavə edirlər. Mən də çox vaxt ətirli pivə sevgilisini ləzzətə yönəldirəm, yalnız meyvəli deyil və çox vaxt şirinliyə meyllidir, həm də onların ləzzətini bir şərab sevgilisi tanıya biləcək mürəkkəbliyi var. Lambalar da şampan stil şüşələrində paketlənirlər, şərab sevgilisi sevdikləri şərabla birləşərək keyfiyyətli bir məhsul olduğu üçün rahatlıq verirlər. Bu ağılsızlıqdır, mən bilirəm, amma pivə şərab içənlərlə mübarizə aparmaq üçün tez-tez dəhşətli bir mübarizə aparır. Onlar bazarda hakim olan solğun lager üslublarının dadını sevmirlər, eyni zamanda şərab üçün aşağı bir içki kimi pivəni düşünməyə meyllidirlər.
Qablaşdırma bu qərarı azaldır.
Quru şərab sevənlər üçün pivə təklif etmək çox asan deyil. Mən adətən kokteyl və ya qəhvə kimi digər içkilər haqqında soruşuram. Bu cavablara əsaslanaraq bəzi az şirin Belçika pivə üslublarını və ya bəlkə də Imperial stout və ya Baltik porteri kimi bəzi böyük, qaranlıq pivə üslublarını təklif edə bilərəm.
Bu üslubların bəzi Amerikalı brewed versiyaları olduqca hoppy və meyvə şirniyyatçıları çox ovuc beers uzaqlaşdırmaq üçün yaxşıdır. Söyləməyimə inanmıram, amma bu, başlanğıc üçün yaxşı bir yer deyil.
Qəhvə
Qəhvə, gələcək pivə sevgililərinin hansı növ pivədən istifadə edəcəyini ölçmək üçün başqa bir yoldur. Təbii ki, asan qəhvə birası var . Bir qəhvə içicisinin qəhvə ilə dəmlənmiş bir pivənin zövq alacağı şansları olduqca yaxşıdır. Stout qəhvə kimi eyni ləzzət bir çox payı başqa bir stil edir. Lakin sümük təklifi tez-tez güclü, mənfi reaksiya verir. "Oh, Guinness kimi demək istəyirsiniz? Mən bunu yaşadım. Bəyənmədim. "
Mən Guinness'i kifayət qədər yaxşı hiss edirəm, amma çox pisdir ki, bu, uzaqdan və ən yaxşı tanınmış nümunədir. Çox digər stil üslubları arasında bölüşdürülməmiş qeyri-adi bir dad var. Bir çoxu Guinnessdən daha möhkəm tatlarla daha yumşaqdır. Şəkər və ya kremdən istifadə edən bir qəhvə içicisi süd şişməsi və ya istiridye sümüyü kimi tərzin şirin, dəyirmi tatlarından istifadə edə bilər.
ESB, qəhvə içicilərinin, xüsusən də cappuccino və latte kimi Starbucks növ qəhvə içkilərini üstün edənlərdən daha çox faydalana biləcəyi bir üslubdur. ESB, xüsusilə də britaniya çörəkçiliyi, böyük, malti tatlar və çox yüngül görünən şerbetçiotu xüsusiyyətlərinə malikdir.
Ləzzət profili qəhvə içkisinin ağız dolu, möhtəşəm ləzzətlərinə eyni deyil, həm də eyni səviyyədədir.
Kokteyllər
Qarışıq içkilər sevənlər bəlkə pivə təklif etmək üçün ən asandır. Mixoloji sənəti bir pivə reseptini tərtib etməkdən fərqli deyil. Tərkibi onların şirinlik, qaynaşma və acılıq səviyyələri, eləcə də dilində necə hiss edəcəyi ilə bağlıdır. Onlar balans əldə etmək və ya müəyyən bir ləzzət növü artırmaq və ya oynamaq üçün bir şəkildə ölçülür və birləşdirilir.
Yəni, yuxarıda göstərilən şirin, meyvəli şərab sevənlər kimi, şirin meyvəli kokteyli içənlər meyvə pivəsindən və ya lambından istifadə edə bilərlər. Daha qaynaqlı kokteylləri seçənlər üçün bir sıra turş biraları yaşamağa başlayır. Ən çox turşuluq Berliner Weisse, yüngül bir rəngli pivə və çox ləzzətli ləzzətə malikdir.
Yalansız lambik də gözəl, ekşi bir pivədir. Gueze lambic üçün baxın.
Bu, pivə içənləri pivəyə başqa bir cəhd vermək fikrində olmaq üçün bir neçə fikirdir. Bu, yaxşı bir söhbətdir, çünki onlar birləşmələri pivə kimi düşünməyə başlaya bilərlər, çünki son bir neçə il ərzində pivəni müəyyənləşdirən solğun lagerdən daha çoxdur. İnsanlar pivədən daha çox olduğunu başa düşürlər, artan artan pivə bazarının bazarını dəstəkləyəcəklər.