Bir çox xam yemək resepti kəhrəba südü və ya xam badam südü kimi başqa bir "qoz sütü" üçün çağırır. Raw kəhrəba südü özü də dadlıdır, bir vəqf südini südlü süfrəyə bənzəyir və ya bir qədər darçın və cücə ilə zənginləşdirir. Kəhrəba sutunu sütlü olmayan süd əvəzi kimi sınamaq istəyirsinizsə, burada vəqana və həmçinin xam yemək pəhrizlərinə uyğun xam kəhrəba sutunu necə hazırlamaq olar.
Bütün qidal sütlərində, kaju südü mənim ən sevimlidir. Bu, həqiqətən, tamamilə dadlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan kakao (xam)
- 2 stəkan su (plus nəmləndirmək üçün)
- İsteğe bağlı: tire
- agave nektarı (və ya ağcaqayın şərbəti və ya bal kimi digər xam tatlandırıcı)
Necə etmək olar
Xam maya kağızı su ilə əhatə edin və ən azı bir saat (daha bir az daha gözləmək olarsa daha yaxşıdır!) Drenaj və durulayın.
Hamar və ya 2 stəkan suyu qarışdırıcı və ya yemək prosessoruna və prosesinə yumşaq, ən azı bir tam dəqiqə qədər yerləşdirin. Dadmaq üçün ağartma nektarı kimi xam tatlandırıcı əlavə edin.
Kişisel tercihinize bağlı olaraq, xam sızanağınızın kalınlığını değiştirebilmek üçün daha az su istifadə edə bilərsiniz, lakin ümumiyyətlə, cashews suya 1: 4 oranına malik olmasını istəyir.
Ayrıca, şəxsi seçiminizə bağlı olaraq, xam sızanağını süzməyə də bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 58 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |