Qara Ət və Qidalanma Faydaları haqqında nə bilirsiniz?
Toyuq Amerikalı bir ştapeldir: çoğunlukla, biz dünyanın etnosundaki diğer ülkelerde tercih edilen karanlık etlere göre beyaz eti tercih ederiz! Ağ ətin daha sağlam olduğunu düşündüyünüz üçün qaranlıq ətdən qaçırdığınız təqdirdə, niyə daha çox qaranlıq əti seçməyiniz üçün oxuyun və cüzdanınızı seyr edərkən toyuq üçün necə ağıllı bir şey edə bilərsiniz?
Fərq nədir?
Qidalanan ağ ətdə daha az yağ və kalori var və daha çox protein var, lakin qara ət az miqdarda dəmir, selenyum və sink ehtiva edir. Ümumiyyətlə, ağ və qaranlıq olan toyuq, B vitaminləri, kalsium, D vitamini və daha çox zəngindir.
Tadı nədir? Yaşlı müzakirələr var: ağ və ya qara ət, yaxşı ki, şəxsi üstünlük təşkil edir! Həqiqət ağ ətin daha az kalori və yağ ehtiva etdiyi, qaranlıq ətin bir az dadlı olmasıdır, lakin əlbəttə ki, bu insana şəxsiyyət dəyişir.
Cüzdanınızı seyr edirsiniz? Qara ət almaq yaxşı bir fikirdir, çünki çox hissəsi daha ucuzdur. Qara əti seçsəniz, plitənin bəslənməsini balanslaşdırmaq üçün daha çox tərəvəz və tərəvəz ilə kiçik bir hissəni cütləşdirin.
Daha pul qənaət edən toyuq məsləhətləri: Təzə və ya dondurulmuş? Toyuq üçün alış-veriş edərkən bir qida, dad və ya yemək baxımından heç bir fərq olmadığını bilirik, ancaq dondurulmuş ən az bahalı olacaq və çox vaxt eritmək lazımdır.
Soyuducuda beş funt başına 24 saat, ya da soyuq suyun altında bir kilo 30 dəqiqə.
Marine edilmiş toyuq haqqında nə deyə bilərsiniz ? Əvvəldən salınmış toyuq adətən özünüzü ətləndirməkdən daha çox xərcləyir və yüklənmiş və ya natrium, şəkər və hətta alerjenlerlə dolu ola bilər, belə ki etiketləri diqqətlə oxuyun!
Əvvəlcədən hazırlanmış parçalar və ya məməlilər satın alındıqda həmişə ətin altına baxın və təbii olaraq ətdən çıxan çox nəmini toplayan emici hesabatı yoxlayın. Tipik olaraq, ət artıq vəziyyətdə oturdu, mesanda daha çox nəm. Paketdə nə qədər nəmin olduğunu görə bilmək üçün ətin üzərinə basın və az və ya sızan olmayan bir birini seçin.
Bişirmək üçün hazır? Mümkünsə, həmişə dəri ilə quş qidalandırın. Dərinin və ətin arasında olan bir nazik membran, ətin şirəli və dadlı saxlanmasını təmin edir və əslində ətin yağını ətdən tutur. Yeməkdən sonra dərini asanlıqla təmizləyə bilərsiniz.