Donuz burgerləri üçün bu resept, heç şübhəsiz ki, heç bir zaman mənə gəldiyin ən yaxşı reseptlərdən biridir - hətta bir dostum burgerlərin mal ətindən hazırlandığını iddia edir və buna görə də bu, həqiqətən, kolbasa. Nə olursa olsun, qəribə yaxşı donuz ətini pastırma, soğan və parmesan pendir ilə birləşdirirlər. Mən adətən onlara evdə hazırlanmış sarımsaq və bibər çörəkləri ilə xidmət edirəm, amma ticarət çörək, hətta bir kaiser rulosu yaxşı işləyərdi. Sevimli çeşnilərinizi əlavə edin və siz də, donuz göyüdür.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 lb yer donuz
- 2 zolaqlı qalın kəsilmiş donuz
- 1/2 oz
- Parmesan pendir - kəsilmiş (notlandırılmamış), təxminən 3 Tbsp.
- 3 Tbsp incə doğranmış qırmızı soğan
- 1/4 çay qaşığı duz
- qara qara bibər çimdik
Necə etmək olar
- 1/4 dəq.
- Bütün maddələr bir yerdə qarışdırın (əllər yaxşı işlədir).
- 1/2 düym qalınlığında 3 paltaya daxil ol.
- Hər tərəfdə 5-6 dəqiqə orta istilik üzərində qril.