Cənubi Dərin Frid Okra

Duz və bibər ilə qarışdırılmış qarğıdalı ilə qızardılmış bamya resept sonra qəhvəyi və xırtıldayan xidmət etmişdir. Yemək yeməyinizlə yan çörək kimi mükəmməl şəkildə gedir.

Nə lazımdırsınız?

• Dərin qızartma üçün bitki yağı
• 1 funt
• bamya pods, kök və bitir, kəsilmiş, 1/2 düym güllə dilimlənmiş
• 1/2 fincan sarı
• qarğıdalı
• 1/4 fincan bütün məqsədli un
• 1 ədəd çay qaşığı duz
• 1/2 fincan süd və ya ayran
• Daş tuzu

Necə etmək olar

1. Dərin bir ağır tava və ya Hollandiyalı sobaya təxminən 2 ilə 3 düym neft əlavə edin. Tanı yarımdan çoxdan doldurmayın. Dərin qızardılmış termometr və istilik 350 F əlavə edin Alternativ olaraq, bir elektrik fritöz istifadə edə bilərsiniz.
2. Bir qabda qarğıdalı unu, unu və 1 çay qaşığı duzu birləşdirin.
3. Ayranı və ya südü başqa bir qabda döyün.
4. Bamya parçalarını ayrana daldırın və sonra un örtük qarışığına atın.
5. Tərəflərlə işləyərkən, örtülmüş bamya parçalarını isti neftə endir.

1. Bamanı qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
2. Metal bir yivli qaşıq istifadə edərək bamanı drenaj etmək üçün kağız dəsmalla çıxarın. Duz və bibərlə yüngülcə tutun.
3. İsti yemək və ya panda yerləşdirin və sonrakı partiyaların qızartdığınız zaman ön qızardılmış 200 F fırında isti saxlayın.

İpuçları

• Qarğıdalı qarışığı içində duz yerinə təzə bir duz qarışığı istifadə edin.
• Qarğıdalı qarışığına bir çay bibəri əlavə edin.