Zəfəran pilaf toyuq ilə yanaşı böyük bir ətirli tərəfdir. Hazırlamaq çox asandır. Zəfəran unikal və incə ləzzət verir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ½ fincan basmati pirinç, pişmemiş
- 2 stəkan aşağı sodyumlu toyuq çörəyi
- ¾ çay qaşığı zəfəran ipləri, qırıldı
- 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
- ¼ fincan yarım yağı, ərimiş
- ½ çay qaşığı duz
- ¼ çay qaşığı yerə qara bibər
- 2 qaşığı isti su
Necə etmək olar
Kiçik qabda isti su və zəfəran birləşdirir və ləzzət ipləri qaçır.
Böyük bir tencerede, qızılı qədər yağda soğan soğan. Toyuq hissəsi, zəfəran, duz və bibər əlavə edin və qaynadək gətirin.
Basmati düyünü əlavə edin, 25 dəqiqə aşağı temperaturda örtün və qaynadın. İstidən çıxarın və oturun, 3-5 dəqiqə əhatə olun. Bir çəngəl ilə yumurta və xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 20 mq |
| Sodyum | 242 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |