Moruq Bellini gözəl bir şampan kokteyli . Şampan kokteyli və meyvəli Bellini simplistic styling arasında bir twist edir. The Liquid Chef, Junior Merinodan başqa böyük bir içki.
Moruq Bellini də, Merino braziliyalı rum, cachaça təzə moruq, kireçli bir ipucu və yalnız şəkər toxunuşu ilə qarışır. Qarışdırmaq çox sadədir, lakin dad hər kəsə təsir edəcək.
Bir neçə dəqiqədə qarışdırmaq olar ki, bu böyük brunch-layiq kokteyllərdən biridir. Yaz aylarında giləmeyvələr öz zirvəsində olduqda yaxşıdır və daha yaxşı hala öz moruq yamağından gəlirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 unsiya cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- moruq (və ya daha çox dadmaq üçün)
- 1 splash
- əhəng suyu
- 2 çay qaşığı
- şəkər (superfine)
- 4 unsiya
- Şampan (və ya istədiyiniz məbləğ)
Necə etmək olar
- Bir kokteyl çiləyicisində moruq, şəkər və əhəng şirəsini məcbur edin .
- Buz ilə doldurun və cachaca əlavə edin.
- Şiddətli bir şəkildə çırpın .
- Şampan fleytına daxil edin.
- Şampan ilə başlayın.
Recipe Courtesy: Junior Merino üçün Leblon Cachaca
Böyük Moruq Bellini edilməsi üçün məsləhətlər
Şirniyyat
Siz hələ cachaça dadmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kokteyl tətbiqi. Ruhun ən məşhur içkisi Caipirinha profilində çox bənzərdir.
Hər iki içki çox təmizdir və romanın bu tərzini işıqlandıran həqiqətən təzə meyvələrə əsaslanır.
Leblon, ABŞ-da mövcud olan ən məşhur çanaqlardan biridir və ən içicilər üçün çətin olmamalıdır. Şansınız varsa, başqa markaları da araşdırın, çünki orada bir çox maraqlı variantlar var.
Təsəvvür edin ki, siz cachaça yox, ya da tapa bilmirsinizsə, yaxşı bir rum istifadə edin . Ayrıca, bu kokteyl sevimli araq üçün mükəmməl bir bazadır.
Şampan
Şampan seçmək üçün bir çox şüşə var. Çox dürüstcə, bu Raspberry Bellini reseptində onlardan heç birinin yanlış getməsi mümkün deyil.
Şampan etiketlərinin şifrələməsi çətin ola bilər. Ən əhəmiyyətlisi bilirik ki, "bəhanə" şərabı "quru" profilinə malikdir, "sec" sözləri isə şirin olur.
Mən həm bu quruda həm quru, həm də şirin Champagnes'i sınamışam və hər ikisi içkini gözəl şəkildə bitirirəm.
Təzə yaxşıdır
Təzə moruq burada tək seçim deyil. Qışın ölü olmasa , dondurucu içərisində giləmeyvə içərisinə daxil edin və onları kokteylə əlavə etməzdən əvvəl ərimək.
Digər tərəfdən, təzə əhəng suyu üstün bir Raspberry Bellini etmək niyyətindədir. Böyük xəbər sitrus meyvələrini il boyu tapıla bilər. Qiymət və keyfiyyət dəyişikliyinə əminəm amma onlar var və şişelenmiş şirələrin çoxu içkiyə çox çox şirinlik əlavə edəcəklər.
Orta əhəng 1/2 və 1 ons şirəsi arasında tutur, bu reseptlərdən daha çoxdur. Texniki qazanmaq istəyirsinizsə, bir "daş" 1/32 unsiya ətrafında (və ya 1/5 çay qaşığı) sağdır.
Əkizinizi ayrı bir şüşəyə endirmək və çırpıcıya yalnız bir "daş" tökün. Həqiqətən bunları ölçmək lazım deyil!
Yalnız bir şirinlik ipucu
Şəkər üzərinə asanlıqla gedin! Rumların şəkər əsaslı içki olduğunu və cachaçanın saf şəkər qamışından hazırlandığını unutmayın. Şəkərdən daha çox əlavə etmək lazım deyil, xüsusilə də bir saniyəli və ya çəhrayı şampan istifadə edirsiniz.
Üstün şəkər tövsiyə olunur, çünki kristallar şəkərdən hazırlanan qidalardan bir qədər kiçikdir. Bu, içki içərisində həllini bir az daha asanlaşdırır. Çimdikdə, mətbəx şəkərindən istifadə edin və hamısı yaxşı olacaq.
İstəsəniz, düz şəkərdən daha sadə sirop ilə gedin . Sizin şərbətinizin necə konsentrə olduğuna bağlı olaraq, yalnız bir xətt edəcəyik. Bəzən, şərab və rumdan asılı olaraq, mükəmməl bir ölçüyə "çiskin" deyirəm.
Moruq Bellini necə güclüdür?
Leblon 80-sübutlu bir cachaca və 12% ABV Champagne istifadə edərdikdə, Raspberry Bellini nisbətən yumşaq bir içki olardı. Biz onu 4-unsiya şərab dökümü ilə təxminən 18 faiz ABV (36 sübut) hesab edə bilərik.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 103 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 33 g |