Tamarind pulpa istifadə bu toyuq göğüsleri lezzetli bir şirin hələ möcüzəli ləzzət verir. Bunları bişmiş və ya dilimlə xidmət edə bilərik və salat və büzərdə xidmət edə bilərsiniz. Sürətlə flavorful bir yemək arıyorsanız, o zaman bu.
Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq göğsü, dəridən qaldırıldı
- 2 fincan / 475 ml toyuq çörəyi
- 1 fincan / 240 ml portağal suyu
- 1/2 fincan / 120 ml zeytun yağı
- 1-2 düyü sarımsaq, ezilmiş
- 2 qaşıq / 30 mL tamarind pastası
- 2 qaşıq / 30 ml qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı / 5 mL toz zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL quru kəklik (1 çay qaşığı / 5 mL təzə kəklik)
- 1 çay qaşığı / 2.5 ml tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
1. Tavuku yenidən örtülü bir plastik torbaya qoyun. Orta tərkibli maddələrin orta qarışdırıcı qabda qarışdırın. Qarışığın 1/2 hissəsini toyuq, möhür üzərinə dökün və 2-6 saat soyuducuda bişirməyə icazə verin.
2. Kük bir qazanda qalan qaynaq qoyun və bir qaynamaq gətirin. İşığı azaldın və bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Sousu bir dəfə qatılaşdıqda (bir qaşağın bir üzünü örtür). İstidən çıxarın və otaq temperaturu ilə sərinləyin.
Xəmir sousu (tələb olunduqda) bir neçə dəqiqə xidmət vermədən əvvəl.
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Toyuqdan torbadan çıxarın və dənizkənarı ləğv edin. Toyuqları ızgaraya qoyun və hər tərəfə 6 dəqiqə bişirin (daxili temperatur 165-170 dərəcə çatana qədər). İstidən çıxarın və istiləşdirilmiş tamarind sousu ilə kəsilən yerdə xidmət edin. Sevdiyiniz tərəflərlə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1554 |
| Total Fat | 97 g |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 48 q |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 1,347 mq |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 135 q |