Bu ızgara toyuq fantastik sarımsaq və limon ləzzətinə malikdir. Hər hansı bir xoşagəlməz çərəzli toyuq üçün münasibdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 3 1/2 - 4 kiloluq / 1,6 - 1,8 kq toyuq
- 1 limon (yarımda kəsilmiş)
- 1 baş sarımsaq (yarımda kəsilmiş)
- 2 qaşıq / 30 mL zeytun yağı
- Rub üçün:
- 2 çay qaşığı / 10 ml şirin qəlpə
- 2 çay qaşığı / 10 mL dəniz duzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL torpaq coriander
- 1 çay qaşığı / 5 mL torpaq kimyonu
- 1 çay qaşığı / 5 mL yer zəncəfil
- 1 çay qaşığı / 5 mL təzə yer bibəri
Necə etmək olar
Yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızardılmış ızgara və rotisserie cooking təşkil edir. Tovuq boşluğunda olan yağları çıxarın və hər şey içindən və içindən yuyun. Quru toyuq quru. Sarımsağın yarısını və daha sonra limonun yarısı ilə itələyin. Toyuq üzərinə bir qədər soyudun və içəriyə limon və sarımsı qoyun. Toxunanı fırçalayın və çöldən kənara çəkin. Qalan ruz qarışığı əlavə edin. Toxumu təhlükəsiz tökün. Dərinin dərin qızılı qəhvəyi rəngə qədər ətini bişirin və ət bişirilir.
1 1/4 - 1 1/2 saat. Toyuqun daxili temperaturu 165-170 dərəcə F / 75 dərəcə olmalıdır. Toyuqu böyük bir plakaya köçürün və örtükdən 5-7 dəqiqə istirahət etsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 780 |
| Total Fat | 45 q |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Xolesterol | 251 mg |
| Sodyum | 1,016 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 81 g |