Onlar cookies var və ya tortlar var? Madeleine və ya Madeleine Cookies kiçik tortlar kimi, lakin bir çerez şəklində. Bunlar, Madeleine Pan adlı xüsusi çuxurda, qabıq şəklində kalıplarla bişirilirlər.
Onlar bir fincan çay və ya qəhvə ilə mükəmməl edən yüngül, yumşaq və kef çəkirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan
- tort unu
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 kiçik narıncı (zest)
- 3 yumurta
- 3/4 fincan şəkər
- 1/2 fincan yağı (ərinmiş və az soyudulmuş)
- Garnitür: toz şəkər
Necə etmək olar
- Pasta ununu, çörəkçilik tozunu və duzunu yandırın. Zərdabda qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Yumurta və şəkər birləşdirin. Elektrikli qarışdırıcı ilə 3 dəqiqə yuxarı qalxın. Qarışıq qalın olacaq.
- Əldə edilmiş yağ və əl ilə qarışdırın. Fig-8 hərəkətindən istifadə edərək un qarışığına qatılın. 3 saat soyudun.
- 400 dərəcəyə qədər fırını hazırlayın. Paltaryuyan Madeleine Pan ya yemək spreyi və ya ərinmiş yağ ilə fırçalanmışdır.
- 2 - 12 fincan Madeleine tava arasında meyilli bölün. Madeleinləri 8-10 dəqiqə və ya kənarlarında qaşqara qədər yeyin.
- Fırınları sobadan çıxarın. Tezgaha vurun və soyuducu şkaflara atın.
- Xəmirli şirələri xidmətdən əvvəl toz şəkərlə süründürün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 79 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |