Bu klassik kartof salatı yumurta və xardal və mayonez hazırlanır. Kartof salatı yalnız bir şey qızardılmışdır və hər zaman ən yaxşı açıq havada dadacaq! Bu ətirli salatada qırmızı soğan yerinə qırpılmış yaşıl soğan və ya şirin soğan istifadə etmək və ya onları tərk etməyin.
Bu yumurta, mayonez və xardal ilə hazırlanmış rahatlatıcı kartof salatı. Doğranmış qırmızı soğan ilə çox yaxşıdır, lakin soğan çəkilə bilər. Yoxsa salatı salatadan buraxın və soğan sevənlər üçün kiçik bir qabda yan tərəfə gətirin.
Bir şirniyyat ləzzətini seçirsinizsə, mayonez əvəzinə Miracle Whip salatını istifadə edin və bir kaşığı və ya iki şirin turşu zövqünü əlavə edin.
Kartof salatından istifadə etmək üçün yemək və ya gəzintiyə ehtiyac yoxdur - ilanın istənilən vaxtında yavaş ocağın çəkilmiş donuz və ya parçalanmış mal əti ilə getmək və ya bişmiş fasulyeler, ham və ya isti itlər ilə xidmət etmək.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lıq kublar şəklində kəsilmiş 3 lıq kartof
- 5 və ya 6 bişmiş yumurta, * soyudulur və qarışdırılır
- 1/4 - 1/2 fincan doğranmış qırmızı soğan
- 1/4 1/2 fincan doğranmış kərəviz, opsiyonel
- İncə dilimlənmiş pomidor və xiyar, qarnir üçün, isteğe bağlı
- Geyinmə
- 3/4 fincan mayonez (bir az daha az və ya istədiyiniz qədər)
- 1 - 2 qaşıq hazırlanmış sarı xardal və ya dadmaq
- Tərkibinə duz və təzə qara bibər
Necə etmək olar
- Küplü kartofu böyük bir qazana qoyun və su ilə örtün. 1 qaşıq duz əlavə edin. Orta istilik üzərinə kartof qoyun və bir qaynadək gətirin. Kartof tenderə qədər təxminən 15 dəqiqə qədər qapaq və yumşaq qaynatmaq. Drenaj edin və kartofu tamamilə sərinləyin.
- Soyudulmuş kub şəkərli kartofu, doğranmış qaynadılmış yumurta, doğranmış qırmızı və ya şirin soğan və doğranmış kələm birləşdirin. Xantal ilə birlikdə mayonezin təxminən 1/2 fincanında qarışdırın. Nəm və ləzzət üçün daha çox mayonez əlavə edin. Duz və mövsüm duz və təzə qara qara bibər ilə.
- Istədiyiniz halda nazik dilimlənmiş kiçik pomidor və xiyar salatını qarışdırın.
6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
* Çox bişirilmiş yumurta - Bir tencerede yumurta qoyun və su ilə örtün. Kassanı örtün və orta istilik üzərinə qoyun. Tam qaynağa gətirin. Pandan istilikdən çıxarın və qapağı açmayın. Yumurtlar 15-20 dəqiqə isti suda dursun. Yumurtalarını soyuq su altında qurutmaq və soymaq. Geniş sonunda başlayan yumurtaları soyun. Çörək yandırın və kartof ilə qaba əlavə edin.
İpuçları
- Yeni kartof, dəyirmi qırmızı, dəyirmi ağ, uzun ağlar və ya Yukon qızılları kimi şəkillərini saxlayacaq kartofları seçin. Fingerlings və Cənubi Amerika bənövşəyi sortları da işləyə bilər. Və ya dördüncü İyul hadisəsi üçün qırmızı, ağ və mavi (bənövşəyi) kartof birləşməsini istifadə edin. Çörəkçilik və çörəkçilik üçün nişasta kartofları çox yaxşıdır, lakin onlar bişirildikdən sonra asanlıqla ayrılmağa meyl edirlər.
- Advance etmək - bir kavanoz soyuducu maddələr birləşdirmək; əhatə edir və soyudulur. Yumurta və kartof hazırlayın və doğranmış soğan və kərəviz ilə böyük bir qabda soyudun. Müvəqqəti xidmətdən əvvəl bir saat və ya iki dəfə birləşdirin. Salatanın soyudulması və ya xidmət müddətinə qədər soyuducu olaraq saxlayın.
- Təhlükəsizlik qorunması - Soyuducudan yeməyin heç vaxt 2 saatdan çox olmamalıdır. Xarici və ya otaq temperaturu 90 F (32.2 C) -dən yuxarıdırsa, 1 saatdan artıq olmamalıdır.
- Saladınızı daşıyırsınızsa, 40 F ya da aşağıda saxlaya bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 455 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 198 mq |
| Sodyum | 299 mg |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 11 g |