Unsweetened shredded coconut və Alaskan King Salmon ilə hazırlanmış, bu həftənin həftə balıqların hazırlamaq üçün ən sadə, sağlam, hələ-decadent yollarından biridir. Glyutensiz, süd içermeyen və paleo diyetlərinə uyğun, lakin pəhriz qidası kimi dadmır! Sadə bir sarımsaqlı brokkolini ilə xidmət edərkən, mükəmməl filesi gördüyünüz zaman bu reseptə geri qayıdacaqsınız.
Diyet məhdudiyyətləri və ya alerjisi olan kəslər üçün nəzərdə tutulmuş hər hansı bir reseptdə olduğu kimi, bütün maddələr üzrə maddələr etiketlərini oxumaqdan əmin olun ki, süd içərisindən alınan maddələr və ya tərkib hissəciklər özləri üçün qidalı olmayan bir diyetdə təhlükəlidir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq Alaskan Kral Salmon (dərisi * 4 3-unsiya ədəd dilimlənmişdir)
- 4 qaşıq limon suyu (təzə, iki kireç)
- 1 fincan hindistan cevizi (unsweetened shredded)
- 1 yumurta
- 2 qaşığı su (soyuq)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- İsteğe bağlı: doğranmış təzə pomidor
Necə etmək olar
1. Fırını 400 F-ə qədər qızardın. Bir pişiricidən hazırlanan təbəqəni pergament kağızı ilə yandırın və kənara qoyun.
2. Salmonu soyuq suyun altında yaxşılaşdırın. Əhəng şirəsini parçaların hər birinə və hər tərəfə sıxıb vurun (bunu bir tepsidə və ya boşqabda edə bilərsiniz).
3. Kəskin kokosunu kiçik bir qabda yerləşdirin və kənara qoyun. Başqa bir qabda yumurta ilə birlikdə soyuq su ilə birlikdə yaxşıca qarışdırın. Yumurta yuyucusu içərisində hər somon parçasını daldırın, daha sonra tamamilə örtülmüşə qədər hindistan cevizinin hər bir qızılca parçasını gəzdirin.
4. Somonu hazırlanmış pişirmə qabına qoyun və təxminən 15 dəqiqə yandırın və ya kənarda qaşqara qoyun və müvafiq olaraq ortada hazır olun. Dərhal dəniz duzu ilə zənginləşdirin və dadmaq üçün təzə qara qara bibər, sarımsaq brokkolini (aşağıda resept) və təzə pomidor ilə xidmət edin.
* Yerli balıqçının istənilən vaxt saxlaya bilməsi üçün sızma dərinizə müraciət edin
Garlicky Brokolini :
- 2 çubuqlar brokolini, yaxşı yuyulur
- 1 T. əlavə qızartı zeytun yağı
- 2 T. təzə limon yağı
- 2 T. tərəvəzli sarımsaq
- 2 T. təzə limon suyu
- Dəniz duzu və təzə qara bibər, dadmaq üçün
- 1. Kiçik bir qazan qaynar qaynağa gətirin. Brokolini üçün 2 dəqiqə və ya parlaq yaşıl və tender-xırtıldayan qədər bişirin. Yeməkləri dayandırmaq üçün dərhal buz suyuna köçürün, sonra drenaj edin və kənara qoyun. Zeytun yağı orta səthdə böyük bir səth çubuğunda qızdırın. Limon zövqünü, qızardılmış sarımsağını və təzə limon suyu əlavə edin . 1 dəqiqə qızdırın, sonra brokolini əlavə edin. Digər maddələrlə brokolini yandırın və 1-2 dəqiqə daha bişirin. Brokolini yeyən bir yeməkə köçürün və dadmaq üçün dəniz duzu və təzə bibər əlavə edin.
Cookin Qeydləri:
- Əgər brokolini sizin şey deyilsə, burada bu qabda yaxşı gedən bir neçə tərəvəz tərəfi var:
- Qreypfrut Avokado Tanrıçası Salatı
- Buxarlanan brokkoli , sutə ıspanak, qızardılmış qumqara və sote qala bütün yaxşı seçimdir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 316 |
Total Fat | 20 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 128 mg |
Sodyum | 165 mg |
Karbohidratlar | 5 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 30 q |