Bu, quşun barbekü sousu ilə vurulmasını tələb edən sadə bir sülh reseptidir. Özünüzü yaratın və ya sevdiyiniz markanı istifadə edin. Hər iki halda, ləzzətli olacaq!
Nə lazımdırsınız?
- 1 qırqovul, parçalara kəsilir
- 1 fincan (240 mL) mangal sousu
- 1/4 fincan (60 mL) əriyib yağı
- 1 çay qaşığı (5 mL) tuzu
- 1 çay qaşığı (5 mL) qara bibər
- 1 çay qaşığı (5 mL) bibər
Necə etmək olar
1. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Duz, bibər və qara bibər ilə qırqovul parçalarına tutun. Ərinmiş yağı ilə qril tutacaq yerə fırça edin. Bəzən dönüb 15-20 dəqiqə bişirin. Yemək prosesində tez-tez mangal sousu ilə bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə qədər azaldın və əlavə 10-15 dəqiqə bişirin və ya qırğının daxili temperaturu 165 dərəcə F-ə çatana qədər.
2. İstidən çıxarın, beş dəqiqə istirahət et, süründür və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 312 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 62 mg |
| Sodyum | 1,333 mq |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |