01 ilə 10
Sizin Rozet Tərkibi toplayın
Xırtıldayan, incə rozet çerezlərindən istifadə etmək üçün bir İsveç və Norveç nənəsinə ehtiyac yoxdur - sizə lazım olan hər şey bu ənənəvi sevimli etmək üçün bir neçə asan tövsiyələr öyrənmək üçün rozet dəmir və səbirdir. Bir dəfə mastered, rozetlər həm şirin, həm də ləzzətli növlərdə hazırlana bilər, ya səmavi bir çerez kimi xidmət edirlər (çuğundur tortlarına bənzər, yalnız daha az ağır və yağlı), ya da sarımsaq duzuna və ya digər sevimli zövqlə ədviyyə verərkən bir məzə yaradır.
Ən çox görülən rozet dəmirləri star-ya da çiçək şəklindədir, ancaq Nordic Ware-nun çan, Milad ağacı, Santa Claus, bunnies, güvercinler və fillər kimi digər formalarda istehsal etdiyi məhsulları da tapa bilərsiniz. bir Müqəddəs Adamın dəvindən çox fil seçdi, ancaq bu nöqtənin yanında).
Rosettes əvvəlcə etmək çətin ola bilər. Müvəffəqiyyət adətən neftinizin doğru temperaturda olduğundan əmin olmaqdan asılıdır, buna görə də konfet / dərin qızartma termometrini istifadə etmək yaxşıdır.
Ətrafında təxminən 40 çerez verən əsas bir desert rozet meyilli etmək üçün sizə lazım olacaq:
- 2 böyük yumurta
- 1 fincan süd
- 1 fincan məqbul un
- 2 tsp. Vanil şəkər (və ya 2 tsp ağ şəkər plus 1 tsp sevimli sevimli ətir)
- 1/4 tsp. duz
- Tava hazırlamaq üçün canola yağı
Həm də sizə lazım olacaq:
- bir rozet dəmir
- 9 düymlük tort tortu
- böyük bir qovurma qabı
- bir konfet / dərin qızartma termometr
- təmiz toxuculuq iynə və ya çınqıl paltarı
- qızardılmış rozetlərin boşaldılması üçün kağız dəsmallar
Yumurta, şəkər, ekstrakt (istifadəsiniz) və südlə birlikdə sıxılır. Un və duzları bir araya gətirin, daha sonra ağır krem toxumasına bir meyilli daxil edildikdən sonra sıvıya sürüşdürün. Vaxt olarsa, iki saat soyudun (Qeyd: Bu addım tamamilə vacib deyil, baxmayaraq ki, bu müddət üçün meyilli qalana imkan verən rozetləriniz bişirilir).
02/10
Yağınızı qızdırın
Orta temperaturda 360 ° - 365 ° arasında böyük, ağır qızartma qabda 2 "- 3" canola yağı isti. Neft istiliyə çatdıqdan sonra rozet dəmirini sürətlə qızdırmaq üçün neftə batırın (Qeyd: Yağınız çox isti və ya çox soyuqsa, meyilli rozet dəmirinə uyğun olmaz). Səviyyənizi 9 düymlü səkkiz tavanın qabına dökün (bu, rozetlərin yuyulmasını asanlaşdıracaq).
03/10
Norveçli Allahlara dua edin
İlk rozetlərinizə dalmadan əvvəl dərin bir nəfəs alın və Skandinaviya çörəkçisinin ağıllı sözlərini xatırlayın: "İlk partiyamı Norveçli tanrılara ayırıram". Bir rozet, krumkake və ya goro irons kimi ixtisas işləyiciləri ilə işləyərkən, tez-tez hətta təcrübəli aşpazlar bir cəhd və ya iki çiy kostyumları mükəmməl çıxmaq əvvəl qızdırılması düzgün dəmir almaq üçün edir!
Diqqətlə qızdırılan rozet dəmirləri meyvənin içərisinə dəmirlə dartın, dəmirin dibinə və yanlarına baxın, üstləri örtməyin. Niyə? ...
04/10
Dip, Dunk etməyin
Çox istər-istəməz və rozet dəmirini çox uzaqlaşdıracaqsan, buna bənzəyirsən ...
05/10
Tanrılar üçün yemək
Bu. Bişirici dəmirin üstündən özünü qovurduqda, çerez pozmamaqla demək olar ki, mümkün deyildir (baxmayaraq ki, bəzən bıçağı üstündən yuxarıdan çıxarmaq üçün bir bıçaqla qurtarmaq olar). Norveçli tanrılar səni sevəcəklər. Ancaq ...
06-dan 10-a
Parıltılı Rozet
Yüngül və sürətlə dəmiri meyvənin içərisinə düzgün bir şəkildə daldırmaq daha yaxşıdır və sonra çubuq ilə örtülmüş rozet dəmirini yağıya tamamilə batıraraq, tavana süründürün. Çiyninin tərəfləri demək olar ki, dərhal dəmdən uzaqlaşdıqda düzgün iş gördüyünüzü biləcəksiniz.
07/10
Fry, Baby, Fry
Bir dəqiqə içində dəmirdən çıxarılan rozetləri yağın içərisinə sürüşdürmək üçün toxunma iğnesi və ya çınqıldan istifadə edə bilərsiniz. Bir neçə saniyə qızartın ...
08/10
Rozet Flipin edilməsi
Və sonra qapmaq və digər tərəfi yüngül qəhvəyi qədər qızartmaq üçün imkan verir.
09/10
Üstə-Down Rosettes
Örgü iynəsi / çınqıl paltarı və ya kəmərlərinizlə pandan çıxarın və içəri boş tərəfi ilə kağız qaynaqlarda ters çevrilmiş və soyulmasına icazə verin.
10-dan 10-a
Şəkər və ədviyyat Rosettes Nice olun
Rozetlər soyuduqdan sonra toz şəkər və tarçın ilə çiləmə və xidmət edin. Bir hava sızdırmaz konteynerdə qalıqları saxlayın. Rosettes də dondurmaq gözəl: şəkər və darçın ilə onlara çiləmə, iki ay qədər dondurmaq, defrost və toz şəkər və darçın ilə xidmət əvvəl istilik üçün soba pop.