Terres de l'Ebre İspaniyasından 7 Delicious Recipes

Yaxın vaxtlarda səfər etməzdən əvvəl də Terres de l'Ebre barədə eşitməmişdim. İspaniya Katalonun Tarragona bölgəsindəki Ebro çayı boyunca yerləşən Terres de l'Ebre, İspaniyanın araşdırılmış bir bölgəsidir. Bu, gözəl yerləri və ən əsası, bəzi böyük qida ilə dolu bir sahədir.

Təbii parklar, quş gözetleme imkanları və bakirə çimərliklərindən başqa, Terres de l'Ebre bölgəsi də inanılmaz yerli mətbəxi ilə tanınır. İspaniyanın ən əhəmiyyətli düyü istehsal edən bölgələrindən biri olaraq, bölgədə gözəl düyü paddiesləri görürsünüz. Dənizə girəndə midyas və istiridye yataqlarını ziyarət edə bilərsiniz. Alan həmçinin bal, zeytun yağı, qarğıdalı, şərab, pasta və təzə meyvə və tərəvəz üçün məşhurdur.

İspaniyada Terres de l'Ebre ziyarət üçün yeddi dadlı səbəbləri.

• 01-də 07

  Dərin qızardılmış artichoklar

  Ebro çayının bərəkətli torpağı hər cür tərəvəz yetişdirmək üçün böyükdür. Əncik mövsümü yerli əhalinin ətrafına gəldikdə, bunları pirinç qabları, salat və bişirmək və il ərzində davam edən sarsıntı əlavələrinə əlavə etməkdən tam yararlanın. Lakin bu tərəvəz yemək ən dadlı yoldur yerli zeytun yağı ilə tez qovurulur və dəniz duzuna səpilir.

• 02/07

  Buxarlı midye

  Terres de l'Ebre'nin midye yataqları dünyanın ən yaxşısıdır və bölgədən gələn kiçik və dadlı midye şirin və dadlıdır. Yerlilər heç bir şəkildə onları dəyişdirmirlər - sadəcə buxarlara xidmət edirlər. Təravətləndirici bir baqqal cava zərər vermir!

• 03/07

  Dəniz məhsulları ilə düyü

  Ebro çayının düyü padşahları İspaniyanın ən yaxşı pirinç istehsal edir. Hər yerdə pirinç qabları (qeyd - burada paella deyil!) Yayılmışdır. Ən tipik pirinç qabları, həm də bölgədən olan karides, midye və kalamar ilə doludur.

• 04/07

  Crema Catalana

  Terres de l'Ebre bölgəsindəki hər bir ənənəvi restoran, lezzetli crema Catalana öz versiyasını təqdim edir. Karamelize edilmiş şəkər ilə örtülmüş bir süzmələr, bu, krem ​​brûlée ilə bənzər bir desertdir, lakin vanilin yerinə limon və darçın istifadə edir.

• 05/07

  Sıxılmış ton balığı

  Spanish bluefin tuna dünyanın ən yaxşılarıdır və L'Ametlla de Mar, Terres de l'Ebre-də ən yaxşıları təklif edən kiçik bir balıqçı kəndidir. Mənim sevimli ispan tuna resept ilə evdə bu gözəl yeməyi yenidən edə bilərsiniz!

• 06-dan 07-ə

  Izgara kolbasa

  Terres de l'Ebre'deki lezzetli sosisler yerli əhali üçün qiymət qaynağıdır. Kan sucukları ən çox təmsilçidir və donuz, qan, düyü və çam fıstığı ilə doludur.

• 07 07

  Fideua

  Katalonya'daki başqa bir məşhur yemək felluafu , paella kimi bir yeməkdir, ancaq ənənəvi düyü əvəzinə qarğıdalı əriştə ilə hazırlanır. Əslində Valensiya köçürüldüyü halda, Katalonya və Terres de l'Ebre'de çox sevilən bir yeməkdir. Bu, ümumiyyətlə, dəniz məhsulları ilə hazırlanır və kremli alioli ilə işləyir .