Çörək bişirən çörəklər 1970-ci illərdə geri qayıtmaq üçün çox məşhur çörək idi, çünki çörəklər yoğurma tələb etməmişdi. Siz sadəcə bir xəmir hazırlayırsınız, yüksəldin və geri çəkin. İkinci artım bir qabda keçirilir, belə ki, ənənəvi südün içərisinə həsir xama qurmağa ehtiyac yoxdur. Alma darçın çörək çörəyi üçün bu resept səhər yeməyi üçün qəlyanaltı kimi yeyilmiş və ya yemək yeyən bir dadlı süfrə bişirir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 tsp aktiv quru maya
- 1-1 / 4 fincan isti su
- 3 qaşıq şəkər
- 1 tsp
- darçın
- 1/4 çay qaşığı mısır
- 1 alma - soyulmuş, düzülmüş və kiçik bitlərə doğranmışdır
- 2 tbsp bitki yağı
- 1 çay qaşığı duz
- 2-2 / 3 fincan bütün məqsədli un
Necə etmək olar
- Orta qabda maya və su əlavə edin. Maya mayalanana qədər qarışığı qarışdırın.
- Şəkər, darçın, ceviz, alma , yağ, duz və 2 stəkan un əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Qalan 2/3 fincan unu qarışdırın.
- Təmiz mətbəx dəsmallı və ya plastik şal ilə əhatə edin. Çatdırıcı 30 dəqiqə isti, çaydan azad yerə çıxsın.
- Çubuqları qarışdırın.
- Yağlı bir çörək tava, 9x5x3 düym daxil hurma mişar. Çörək qabını örtün və meyilli 30 dəqiqə isti, tərtib edilmiş yerə və ya iki qatına qədər artırın.
- 455 dəqiqə 375 dərəcə fasilə yeyin və çörəyin üzərinə vurulduqdan sonra boş yerə çatar.
- Çörək qapağından bolca çıxarın və çörək qəfəsinin üstünə qoyun.
Ekmek Pişirme haqqında göstərişlər:
Xəmirləri bir hava sızdırmaz konteynerdə və soyuducuda saxlanmalıdır. İstilik, nəm və havada maya qurur və çörək xəmirinin yüksəlməsinə mane olur.
Çörəyi yumşaq saxlamaq üçün, çörək tamamilə soyuduqdan sonra onu bir plastik torbada saxlayın.
Qorunmaqdan və ya səhvlərdən qorunmaq üçün unu düzgün şəkildə saxlayın.
Bu reseptin isti suyu çörəyin daha güclü bir alma dadı verməsi üçün otaq temperaturunda alma şirəsi ilə əvəz edilə bilər.
İstənilən halda bu reseptdə qranulaq şəkərin bərabər miqdarda qəhvəyi şəkər ilə əvəz edilə bilər.
Əlavə tatlılıq və ətirli olmaq üçün bu çörək reseptinə 1/2 fincan üzüm əlavə edə bilərsiniz.
Çörək yeyərkən çörəkləri su ilə çiləyərkən çıtır bir qabığını çıxaracaq.
Parlaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən əvvəl yumurta ağarmış qablar tökün.
Qaranlıq, parlaq bir qabıq istehsal etmək üçün çörəkdən əvvəl südlə birlikdə südlə tökün.
Yumşaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən dərhal sonra yağı ilə tökülün.
Çörəkləriniz üçün şüşə su istifadə edin. Su yumşaldırıcıları və xlorlu ictimai su bəzən çörək xəmirinizin yüksəlməsi üçün lazım olan mayanı öldürə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 469 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |