Bu balsamik və qəhvəyi şəkərli şirəli çuğundurlar asan və dadlı ətirli qoxusu ilə dadlıdır. Təzə çuğundur qəhvəyi şəkər, yağ və balsamik sirkə qarışığı ilə bişirilir.
Bu çuğundurları konservləşdirilmiş çuğundur ilə də edə bilərsiniz. Tarifin altındakı ipuçlarını və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 7-dən 9 çuğundur, soyulmuş və kəsilmiş və ya dilimlənmişdir
- 1 1/2 fincan su
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər, qablaşdırılır
- 1/3 fincan balsamik sirkə
- 2 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Çovdarları su, qəhvəyi şəkər, sirkə və yağ ilə birləşdirin. Bir qaynadək gətirin.
- İstiliyi orta səviyyəyə endirmək və təxminən 1 saat davam edən səliqəyə davam etmək, ya da çuğundurların tender olması və sıvının böyük hissəsi qaynadılmışdır.
Tips və dəyişikliklər
- Konservləşdirilmiş çuğundur ilə resept etmək üçün, maye 1/2 fincan ayırmaq, 2 qutu (hər 15 ons hər) boşaltmaq. Çuğundurları, maye və qəhvəyi şəkər, balsamik sirkə və yağı bir tencere qoyun. Bir qaynadək gətirin və süzülməyə davam edin, sirr qarışığı azaldı və qalınlaşdırıldı qədər, təxminən 20-30 dəqiqə.
- Balsamik və qəhvəyi şəkərli sarğı ilə qızıl çuğundur və ya bu klassik Harvard çuğunduru üçün bu resepti də istəyə bilərsiniz. Bir çox təzə çuğundurunuz varsa, bu klassik turşu çuğunduru hesab edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 134 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |