Dadlı xardal göyərti dondurulmuş xardal göyərti ilə hazırlanır. Daha az donuzdan istifadə edin və bişmiş ham ətini əlavə edin. Doğranmış isti veuille kolbasa də göyərtlərdə də böyükdür.
Cənubi göyərilər ənənəvi olaraq kiçik isti bibər və sirkanın birləşməsi olan isti bibər sousu ilə xidmət göstərir. Bazarda isti bibər sousunu tapa bilmirsinizsə, sıfırdan necə qurulacağınıza dair ipuçlarına baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 10-12 dilim pastırma (doğranmış)
- 1 fincan soğan (doğranmış)
- 16 unsiya donmuş xardal göyərti
- İsteğe bağlı: doğranmış bişmiş ham
- 1 çay kaşığı Cajun zirvəsi (və ya təriflənmiş duz, və ya duz və ya dadmaq)
- İsteğe bağlı: qırmızı bibər
- Daş qara bibər (dadmaq üçün)
- 1 - 2 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
1. Həddindən artıq qıcıqlanana qədər pastırma bişirilsin; soğan əlavə edin və soğanı soğan əlavə edin və pastırma xırtıldır.
2. Doğranmış xardal göyərti orta sirkə qoyun; su ilə əhatə. Bir qaynağa gətirin, istiliyi orta aşağıya endir və 20-30 dəqiqə qaynadılır. Istifadə edin, pastırma və soğan, ham ilə birlikdə əlavə edin. Zövqləri və yağı zövqlə yandırın.
İpuçları
- Bibər Sousu: Kiçik (təmizlənmiş) isti bibər ilə təmiz bir sterilizasiya edilmiş konservləşdirilmiş qablaşdırma qabına saxlayın. Bibərin üzərindəki sirkənin üzərinə kavanozun üstünə atın və təxminən 1/2 çay qaşığı kosher tuzu əlavə edin. Istədiyiniz təqdirdə təxminən 1 çay qaşığı şəkər əlavə edin. Cover və soyuducu edin.
Siz də edə bilərsiniz
Bacon Drippings ilə Winona şorba yaşıllar
Kamara'nın Cənubi Yeşilleri və Pinto Fasulye
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 442 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |