Yağ və az miqdarda şəkər bu havuçların təbii şirinliyini vurğulayır. Bu asan resept hər kəsə xoşbəxt olacaq! Yerkökü uşaqlar tez-tez qaçmaq istəyən tərəvəzlərdən biridir. Bu versiya bir az şirindir, buna görə də bu seçici yeyənlərə müraciət edə bilər. Cəlbedici göy qurşağı yerköküləri də əla seçimdir və fərqli rənglərin yeniliyi onlara bir imtahan vermək üçün kifayət qədər alçaq ola bilər. Həmçinin, ağ və ya sarı havuç ləzzətdə daha yumşaq və narıncı yerkökü və digər rənglərdən daha qəşəngdir.
Bu yemək dilimlənmiş yerköküləri çağırır, amma körpə havuçları başqa seçimdir. Və ya yerkökü kiçik-1/4-inch 1/2-inch-zar və ya matchsticks daxil kəsmək. Əlavə həzzətli yerkökü üçün, "dalğalı bıçaq" alın və xırtıldan hazırlanmış kök dilimləri yaradın.
Əlavə ləzzət üçün qəhvəyi şəkər, ağcaqayın şərbəti və ya bal ilə toz şəklini əvəz edin. Havuçları bəzi doğranmış təzə maydanoz, çivi və ya cilantro ilə qarışdırın.
Yerkökülər A vitamini və kalorilərdə yüksəkdir. Bir orta havuç (61g) yalnız 25 kalori ehtiva edir. Buna baxmayaraq, təbii şəkərin miqdarı bir çox tərəvəzlərə görə karbatlarda daha yüksək olur. Bir az carb pəhrizində olduğunuz halda, yerkökü qabağından qaçmaq və ya onları az miqdarda yemək isteyebilirsiniz.
Şirniyyatlı şirniyyatlı havuçlar üçün, bu bal şüşəli yerkökü və ya bu çörək çuğunduru narıncı şirli havuçlara baxın .
Nə lazımdırsınız?
- 5 orta kök
- 1/2 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1 qaşığı qaşığı şəkərli şəkər
- 2 qaşığı kərə yağı
- İsteğe bağlı: Çapalı maydanoz və ya pişiklər
Necə etmək olar
- Havuçları fırçalayın və soyun. Çubuq ucunu kəsib atın. Yerkökü incə şəkildə diaqonalla kəsilir.
- Dilimlənmiş yerkökü orta sirkə qoyun. 1 fincan su, 1/2 çay qaşığı duz və 1 qaşığı toz şəkər şəkər əlavə edin.
- Tava paneli yüksək istilik üzərinə qoyun və bir qaynağa gətirin.
- Orta aşağıya istilik azaltmaq, pan əhatə və təxminən 20 dəqiqə bişirmək və ya yerkökü qədər tender.
- Havuçları boşaltın və istənilən halda 2 qaşığı kərə yağı ilə kərə yağı və doğranmış cəfəri ilə silin.
İpuçları
Çörək şüşəsi yerkökü etmək üçün, bir kök bir tərəfdən nazik bir dilim (uzununa) çıxarın. Havuçu kəsici taxtanın düz tərəfinə qoyun, buna görə kəsdiyiniz kimi gəzməyəcəksiniz. Kökü uzunmüddətli olaraq 1/4 düymlük dilimlə kəsin. Bir-birinə bir neçə dilim yığın və onları uzunluqlu olaraq 1/4 düymlük zolaqlara bölün. İstədiyiniz kimi, 2-düym və ya 3-düym uzunluğunda şeridləri kəsiklə kəsin. Və ya doğranmış yerkökü üçün 1/4 düym uzunluğunda şeridləri kəsin.
Baby-cut yerkökü yemək və qəlyanaltı üçün rahatdır, çünki onları soymaq lazım deyil. Baby-cut yerkökü, əsasən, daha kiçik ölçüyə qədər kəsilmiş olan daha çox yerköküdür. Onlar da emal zamanı xlor ilə müalicə edilə bilər. Ən təəccüblü və sağlam seçim üçün, qəlyanaltı və reseptlər üçün təzə unpeeled yerköküdən istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 209 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |