Bu yavaş ocağın şirəli yerkökü darçın, təzə portağal süfrəsi və şirəsi və qəhvəyi şəkərin şirin və aromatik birləşməsi ilə ətirli olur. Təsvir edilmiş kök çanağı bənövşəyi yerkökü ilə hazırlanmışdır, buna görə də şəkərdə daha çox çuğundur kimi görünür və sousu narıncı yerkökü ilə müqayisədə daha qaranar olur. Ancaq ləzzət əla idi - çox narıncı yerkökü kimi.
Yerkökü ham, turkey və ya donuz əti ilə qızardılmış yeməyi hazırlayır. Tarif 4 üçün kifayət edir, lakin asanlıqla böyük bir bayram yeməyi və ya potluck nahar üçün vurulur.
Həmçinin bax
Sadə bal şirəli körpə kökləri
Easy Qəhvəyi Şəkər Sırlı Yerkökü
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq havuç (təxminən 2 fincan dilimlənmiş)
- 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər, doludur
- 1 böyük narıncı yağı və suyu
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1/4 çay qaşığı yerli darçın
- Çınqıl ciyəri
- Koser duzunu çimdik
- 2 qaşıq kaşığı soyuq suda 1 qaşığı kaşığı mısır göbələk həll edilmişdir
- 2 çay qaşığı təzə cəfəri və ya cilantro doğranmışdır
Necə etmək olar
Havuçları soyun və onları soyuq su altında yuyun. Uçları kəsib kəsdi və 1/4 düymlük qalınlığa sürüşdürün. Dilimlənmiş yerkökü yavaş ocağın çanaq parçasına qoyun.
Qəhvəyi şəkəri turşusu və şirəsi, yağı, darçın, ceviz və bir çimdik duzu ilə birlikdə yavaş ocağa əlavə edin.
Potanı əhatə edin və təxminən 3-4 saata qədər aşağı bişirin və ya yerkökü yandırıncaya qədər.
Və ya onları 1 1/2 - 2 saat yüksək üçün bişirilir.
Qarğıdalı və suyun qarışığını yavaş ocağa əlavə edin və onu yüksəkə çevirin. Yerkökü təxminən 5-10 dəqiqəyə qədər bişirin və ya sousu qalınlaşdı və aydın oldu.
Yerkökü və sousu bir yemək qabına köçürün və doğranmış taze cəfəri və ya cilantro ilə çiləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 164 mg |
| Karbohidratlar | 55 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 5 g |