Bu fantastik donuz burgerlərindən ətirli bir partlayışa hazır olun. Dadlı dolu dolu, bu burgerlər daha çox gevrek şirin, tərəvəz bud tantalizer olmağına əmin olan təravət salatı ilə daha da mükəmməldir.
Nə lazımdırsınız?
- Burgerlər üçün
- 2 kilo 900 qram donuz
- 1/2 fincan / 120 mL yaşıl soğan (incə doğranmış)
- 2 diş
- sarımsaq (əkilmiş)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL düyü şərabı sirkə
- 3 qaşıq / 45 mL soy sosu
- 2 çay qaşığı / 10 mL hoisin sousu
- 1 çay qaşığı / 5 mL bibər losyonu (daha az istifadə olunarsa az istifadə edin)
- İsteğe bağlı: 1 çay qaşığı / 5 mL təzə nanə (incə doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml tuz
- 5-6 böyük hamburger çörəkləri
- Soya üçün:
- 1 fincan / 240 mL napa lakabı (doğranmış)
- 1/3 fincan / 80 ml yerkökü (parçalanmış)
- 1/3 fincan / 80 mL nüvəsiz xiyar (incə dilimlənmiş)
- 1 kaşığı / 15 ml
- soya sousu
- 2 qaşığı / 30 mL düyü şərabı sirkə
- 2 çay qaşığı / 10 mL bal
- 1/4 çay qaşığı / 1.25 ml tuz
Necə etmək olar
Soya üçün
- Soya soslu qarışıq ilə tərəvəz üçün kiçik bir şüşə qabda birləşdirin.
- İstifadəyə hazır olana qədər soyuducuda soyun və yerləşdirin.
- 4-6 saata qədər qalıcı qalacaq.
Burger üçün:
- Yaşıl soğan, sarımsaq, soya və hoisin sousları, düyü şərabı sirkə, bibər lopası, nanə və böyük bir qabda duzlu torpaq donuzlarını birləşdirin.
- 5-6, 1/2 düym qalın patties və yağlı pişirmə plitə yer.
- Izgara üzərində yapışmamaq üçün çubuqların üstlərinə qeyri-stik pişirici sprey tətbiq etməyinizə əmin olun.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Çörəkləri qril üzərində qoyun və hər tərəfdən 5-6 dəqiqə bişirin və daxili temperatur təhlükəsiz 165 F çatana qədər.
- Daha ləzzətli bir burger üçün çörəklərin içini yağla fırçalayın və bir dəqiqə və ya iki dəfə grill üzərinə yerləşdirin.
- Çörəkləri və çovdarları istidən çıxarın, suyu qarışıqdan hazırlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 98 mg |
| Sodyum | 838 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 36 g |