Dumanlı balıq, dərin ləzzətindən ötrü hər cür reseptlərdə yaxşıdır , üstəlik qidalı, dadlı və olduqca ucuzdur. A Smoked Mackerel Fishcake bu və daha çox. Mackerel yalnız yağlı balıq kimi çox sağlam bir balıq kimi yemək və yemək üçün iqtisadi bir balıq deyil. Çoxlu çöpçuluq hazırda davamlıdır, buna görə də çox günahkar yemək lazım deyil.
Bu fiqurlu qəlyanaltı baliq reçetesindəki balıq, yumşaq, şirin və son dərəcə ləzzətli bir balıq kekini verən çətin qaynadılmış yumurta, horseradish krem sousu və maydanoz ilə birləşir.
Mümkün olduğu yerlərdə, bütün sümükləri aradan qaldırmaq üçün vaxt və çətinlikdən xilas olmaq üçün sümüksuz qəlyanaltı filesi istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 14 unsiya / 400 qram kartof (soyulmuş və çirklənmiş)
- 2 böyük yumurta (çox qaynadılmış)
- 1 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1/4 fincan cəfəri (incə doğranmış)
- 4 ədəd çay qaşığı təzə horseradish (və ya kremalı horseradish sous)
- 6 unsiya / 160 qram fiqurlu qəlyanaltı (dərissiz, boneless)
- duza dadmaq
- bibər dadmaq
- 6 qaşığı bütün məqsədli un
- Garnitür: limon takozları
Necə etmək olar
- Kartofu böyük bir qazana yerləşdirin, soyuq su ilə örtün və bir çimdik duz əlavə edin. Təravətə qədər bişirin və bişirin. Drain, sonra mash və bir tərəfdən saxlamaq.
- Yumurtları yarımda kəsin, sarğıları çıxarın və kiçik zara ağını kəsin. Xəmirləri gözəl bir eleğa qoyun və bir qaşıq arxasından istifadə edin.
- Böyük bir çörək qabına kartof, elə yumurta sarısı, ağcaqanad ağacı, maydanoz, horseradish və ya horseradish kremi və bir çimdik duz və bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
- Mackerel'yi böyük parçalara bağlayın və kartof qarışığına əlavə edin, bütün maddələr yaxşı qarışdırılana qədər incə qarışdırın. Qarışdırmayın və ya balıq bir mushuna dönəcək.
- Balıq qarışığına 6 ədəd ayırın. Hər altıncı bir topu topla, una daldırın və bərabər örtülmüş qədər gəzdirin. Döyülmüş yumurta daxil topu dip, yenidən bərabər örtmək üçün roll, daha sonra un daxil dalmaq və təkrar. Topu bir patty düzəldərək bir tərəfə tutun. Qalıq balıq qarışığı ilə təkrarlayın.
- 3 fishcakes keçirmək üçün kifayət qədər böyük bir skillə qızdırın. Toxudun altını örtmək üçün kifayət qədər yağ doldurun, ¼ "dərinliyə qədər isti, lakin siqaret çəkməyin.
- 3 fishcakes əlavə edin. 3 dəqiqə bişirin, fırladın və başqa üçün bişirin. 3. Pandan çıxarın və mətbəx kağızda boşaltın. İsti saxla. Qalan 3 fishcakes ilə təkrarlayın.
Balıkçıqları isti, nanəli noxud püresi və yan salat və ya təzə mövsümi tərəvəz ilə yatağındakı limon takozları ilə bəzədilmişdir. Fishcakes bir başlanğıc (bir adam başına) və ya hər iki əsas kurs kimi xidmət edilə bilər.