01 ilə 08
Tərkibində təzə balıq istifadə
Dumanlı balıq mətbəxdə belə çox yönlü bir tərkibdir. Bu ətirli çorba, çörək və çörəklər, eləcə də səhər yeməyi və əsas yeməklər - onun faydaları sonsuzdur. Daha da yaxşıdır ki, ən çox bişmiş balıq reseptlərinin nisbətən tez və asan olmasını tez başa düşəcəksiniz.
Dumanlı balıq da sağlamdır, ən çox qidalarla olduğu təqdirdə, siz onu az miqdarda yeyirsiniz. Qidalanan yağlı balıqlar ( qoz , somon, ton balığı) ürək və beyin üçün yaxşı olan omeqa-3 yağ turşularına malikdir.
02/08
Cullen Skink
Cullen Şotlandiyanın şimal-qərbindəki kiçik bir şəhər və Şotlandiya ən məşhur yeməklərindən biri olan Cullen dərisinin evidir . Bu gözəl bir çorba və ənənəvi olaraq Finnan haddock (bişmiş tort), kartof və soğan ilə hazırlanmışdır. Cullen dəri İngiltərənin digər bölgələrində də bişmiş çörək kimi tanınır.
03 ilə 08
Dumanlı Mackerel Fishcakes
Qidalandırıcı, dadlı və ucuz etmək üçün, füme qəlyanaltı balıqları ideal bir yeməkdir. Mackerel yalnız bişirmək və yemək üçün iqtisadi bir balıq deyil, yağlı bir balıq olduğu üçün də çox sağlamdır. Artıq, ən çox qəbristanlıq hazırda davamlıdır, buna görə də çox günahkar yemək lazım deyil.
Bu reseptdə balıq haşlanmış yumurta, horseradish krem sousu və yumşaq, şirin və son dərəcə ləzzətli bir balıq çiçəyi verən cəfəri ilə birləşir. Mümkün olduqda, bütün sümükləri aradan qaldırmaq üçün vaxt və çətinlikdən xilas olmaq üçün sümüksuz qəlyanaltı filesi istifadə edin.04/08
Kedgeree
Kedgeree ənənəvi İngilis qidası sayılırsa da, bu bişmiş balıq yeməyi əslində Hindistanda köklənmişdir. Kedgeree həyatını xichari, Hindistan düyü və mərcimək kimi başlamışdır, lakin yavaş-yavaş British Rajın dövründə hazırkı yeməyə çevrilmişdir.
Bir Kedgeree resept baxaraq, yumurta və bişmiş balıq Britaniya qabiliyyəti ilə yanaşı, Hindistan köri və düyü ilə Hindistan təsiri görmək üçün asandır. Kedgeree bir səhər yeməyi yeməyi sayılır amma yüngül nahar və ya yemək kimi istifadə edilə bilər.
05/08
Dumanlı Haddock Chowder
Bu tüstüsüz bibər və qarğıdalı tozu resepti Cullen dərisinə fərqli deyil, istisna olmaqla un və krem, püresi kartof yerinə çorba yaltaqlamaq üçün istifadə olunur. Çorba da tərəvəz-pırasa, yerkökü, ispanaq və şirin qarğıdalıları çox səmərəli və olduqca sağlam edir və buna görə də özünü yeyə bilər.
06-da 08
Düyü Sousu ilə Dumanlı Salmon
Kremli bir dib sousu ilə İskoç və ya İrlandalı siqaretli bir sasdan daha asan və ya daha ləzzətli bir başlanğıc nədir? Dumanlı somon və arpanın sousu yüngül bir məzə, ya da qaynadılmış yeni kartof ilə əsas kurs üçün verilə bilər.
07-də 08
Kremli Pırasa və Dumanlı Haddock
Kremli pırasa və bişmiş şirniyyat bu rahat təsəvvür iki müxtəlif yollarla edilə bilər - tost üzərində qaşıq və ya bir çörəkçilik qabda maddələr qat, çörək və yağ ilə əhatə və köpüklü və qızıl qəhvəyi qədər yandırmaq bir güveç kimi bişmiş. İlk versiya üçün paxlasalar sote edilir və bir qədər qalınlaşdırıldıqdan sonra un və krem halında isə siqə, bibər və dişi yaprağının qarışığına qarışdırılır. Balıq sonda əlavə edilir və dadlı kremlik qəlyanaltı çörək üzərində təqdim edilir.
08-dən 08-dək
Dumanlı Balıq Pate
Tez hazırlamaq və ideal etmək üçün ideal, bu kremli və dumanlı balıqların yayılması növbəti partiyaya xidmət etmək üçün mükəmməl bir məzədir. Sadəcə maddələr qida prosessoruna yerləşdirin və hamar qədər düzəldin; gecə soyuducu və axşam kraker və ya xiyar dilimləri ilə xidmət.