Ağ Şokolad Fransız Buche de Noel Recipe

Klassik yule log tort çoxsaylı ləzzət birləşmələri ilə gəlir. Bu qarlı görünüşlü, ağ şokolad buche de Noel resept qalın, ipəkli ağ şokolad kərə yağı dondurma altında gizli havalı vanil süngər qatları gizlədir. Meringue göbələkləri yule log keklər üçün garnitür üçün ənənəvi seçimdir, lakin bu xüsusi tort şokolad divarları, şəkərli buzlu quşçuluqların yeməli spreyləri və toz şəkər "qarlı" bir yüngül tozla əhatələnmiş parlaq görünür.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Ağ çikolata buche de noel etmək üçün necə:

Fırını 400 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 1 düymlük dodaq (jelly-roll tava) ilə 15 düymlük çörək bişirmə qabına 10 düymlü 10 dəq yeyin və parşömen kağız ilə itələyin. Parçməni yandırın və ya yemək spreyi ilə sprey edin. Pan kənarını seçin.

Yumurtaları 5 dəqiqə qaldırın, qalın və köpüklənməyincə. Şəkər, vanil ekstraktı və tuzu yumurtaya əlavə edin və 2 dəqiqə dayana davam edin.

Bir anda bir neçə qaşıq unu qatlanmış yumurta qarışığına daxil edin. Un unu meyvəyə daxil edildikdən sonra qarışıqlığı dayandırın. Qarışıq etməyin və ya tort çətin bir toxumaya bükülür.

Hazırlanmış qaba meyvəni yumşaq yayıla. Çörək zirvələri olacaq; onlara yumşaq bir şəkildə düzəldin, amma meyilli aşağı endirməyin. Pasta yalnız 10 dəqiqə qədər tort yandırın. Bişmiş tortu təmiz, quru bir dəsmalın üzərinə ters və parşömen kağızı çıxarın. 3 dəqiqə gözləyin və sonra da 10 düymlük başdan başlayaraq dəsmalla, yumşaq bir şəkildə pasta yuyun. Tamamilə soyumağa icazə verin.

Ağ şokolad yağı kremi etmək üçün:

Şokoladları ikiqat qazanmaqda eritin və şokoladın sərinləməsinə icazə verin.

Yumuşalmış yağı, toz şəkər və duzu böyük bir qarışdırıcı qaba əlavə edin və qarışığı hamar və tüklü olana qədər orta sürətlə döyün. Mikser sürətini azaldın və krem ​​və vanil əlavə edin. Yenə təzə hala gələnə qədər orta sürətlə donu yandırın. Ərinmiş, soyudulmuş ağ şokoladda döyün.

Ağ şokolad yule jurnalını toplamaq üçün:

Pasta yandırın və dəsmandan kənara qoyun. Kaka içərisində ağ şokolad kərə yağı ilə 2 stəkan (və ya istənilən məbləğə) eyni dərəcədə yayılmış və təbii əyri ilə yumşaq bir tort rulonuna düzəldin. Diagonal üzərindəki kaka yulunun uclarını kəsib, əsas Yule günlüğünden çıxan bir "filial" hazırlamaq üçün bir az kəklik ilə tortun mərkəzinə qoşun.

Kobud ağac qabığının görünüşünü vermək üçün buzlanma vasitəsilə yağı bıçağını və ya kiçik, sıxışan spatulanı yumşaq bir şəkildə çəkmək üçün kifayət qədər ağ şokolad kərə yağı ilə buche de christmasın kənarını yaymaq.

Şən bayramı başa çatdırmaq üçün Pere Noel fiquru və meringue göbələk əlavə edin.

Ona qulluq etməzdən əvvəl tortu soyun və hər hansı bir qalıqları soyudun.

Qidalanma qaydaları
Kalori 507
Total Fat 30 q
Doymuş yağ 18 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 122 mg
Sodyum 145 mg
Karbohidratlar 57 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 4 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)