Tailandda bu reseptdə göstərilən kimi mango tortları şeflərin təzə manqo və hindistan cevizləri ilə hazırlanmış bəzək garnitləri əlavə etdiyi bütün böyük otellərdə xidmət göstərir.
Burada proses mangonun ekzotik dadı ilə istisna olmaqla, çiyələk kekikası ilə müqayisə oluna bilən ənənəvi dadla sadələşdirilir.
Mangos təzə alına bilər və ya konservləşdirilmiş mangodan istifadə edə bilərsiniz. Hər iki halda, bu gəzinti, potluck və ya hər cür birləşməni aydınlaşdırmaq üçün mükəmməl yaz tortidir və hər kəs bunu etmək üçün sizi sevəcəkdir. Bu Tay mango tort resept belə təzə, tüklü və dadlı etmək plus bu fun etmək.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 6 böyük yumurta (otaq temperaturu)
- 1 fincan şəkər
- 1 çorba kaşığı hindqozu (qurudulmuş, şəkərli)
- 1 fincan unu (bütün məqsədli)
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 qaşıq kokos yağı (ərinmiş və ya 2 yemək qaşığı eritilmiş yağ)
- 1 çay qaşığı hindqozu ekstraktı (ya da vanil ekstraktı)
- Mango və krem üçün:
- 2.2 unsiya / 62 qram krem pendir (oda temperaturu)
- 1/3 fincan şəkər
- 1 çay qaşığı hindqozu ekstraktı (ya da vanil ekstraktı)
- 1 1/2 fincan qaymaqlı krem
- 2 yetişdi
- doğranmış mango (təxminən 2 fincan və ya 2 (14-ons / 398 ml) mayo dilimlənmiş mango, drained)
Necə etmək olar
Kek olun
- İstilik sobası 325 F. İkinci pilləkənli (9 düym) pişik kağızı tavan kağızı və kənara qoyun.
- Böyük bir qabda yumurta və 1 stəkan şəkəri yüksək sürətlə 4 - 5 dəqiqə və ya dayandırdığınız və meyilli çırpıcıları qaldırdıqda bir şerit meydana gəlməsinə qədər vurun.
- Aşağı sürətdə, hindistan cevizi əlavə edin, sonra yavaş yavaş un, çörək pudrası, duz, eritilmiş və soğutulmuş kokos yağı və ya yağ və 1 çay qaşığı kokos və ya vanil ekstraktı əlavə edin. Qarışıqlıqdan çəkinin.
- Hazırlanmış tavalarda duzlaşdıran meyvəni birbaşa paylayın. 30 ilə 40 dəqiqə bişirin və ya əlavə çəngəl təmiz çıxıncaya qədər.
- Hər qayanın ətrafındakı bir yağı bıçağı boşaltdırın, sonra tel çaylarda tamamilə sərinləmək üçün tavalarda buraxın.
Mango və krem olun
- Eyni zamanda, böyük bir qabda 1/3 kubok şəkəri və 1 çay qaşığı kokos və ya vanil ekstraktı ilə hamar qədər krem pendir yeyib.
- Orta ayrı bir qabda kremini sərt zirvələrə qədər (6-8 dəqiqə) qamçılayın. Krem pendirlə bir az azaldın.
Pasta yığın
- Tatlardan təmizləyicilərdən təmizləyin. Kremin bir qismini (təxminən 1/2-dan 1 dəq) üzərinə 1 tort qoyun və qaşıq qoyun. Qidalanan mango 1/2 ilə üst.
- Sonra yumşaq üstə ikinci tort qoyun və krem ilə boğmaq. Pasta tərəflərini örtmək üçün krem əlavə edin.
- Daha təzə mango və digər meyvə-yabanturma, qarğıdalı, qırmızı qarağat, çiyələk seçiminizi bəzəyin. Soğana xidmət etməyə hazır olun.
Qeyd: Cake əvvəlcədən 4 saat qədər yığılacaq. Soyuducuda iki günə qədər saxlayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 341 |
Total Fat | 13 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 121 mg |
Sodyum | 377 mg |
Karbohidratlar | 52 q |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 6 g |