Rice-with-milk concoctions, Taylanddan Fas'a Yunanıstan mutfağından məşhurdur və onlar arroz con leche deyilən İspan conquistadors ilə Latın Amerikasına gəldi. Şübhəsiz ki, bu sevilən desert ən azı bir hissəsi, biz yaxşı süd, yumşaq karbohidratlar və homey ədviyyatlar kimi yaxşı elementlər ilə əlaqəli müsbət emosiyalara malikdir - yaxşı düyü pudinginin bütün hissəsi.
Kiçik ailə birləşməsi və ya böyük axşam yeməyi üçün nisbətən iqtisadi bir desert etmək lazım olsa, aşağıda göstərilən təriflər yaxşıdır, çünki iyirmi bir porsiya verir və təbii olaraq özü özü yoxdur. Bu xüsusi nişan və hindistan cevizi əlavə xüsusi edir və düyü yemək edərkən ədviyyatlar əlavə edildikdən sonra, evinizin də gözəl kokusunu qazanacaqdır. Xahiş edirik unutmayın ki, ədviyyat, həmçinin isteğe bağlı qəhvəyi şəkər, bu düyü pudingini daha çox ağ rəngli deyil, açıq qəhvəyi rəng verir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan uzun paxlalı ağ pirinç (ani və ya tez yeməksiz)
- 2 qaşıq torpaq darçın (daha çox garnitür üçün, istədiyiniz halda)
- 1/2 çay kaşığı yer
- qarışqalar
- 2 qəlyanaltı keyfiyyətli vanil ekstraktı
- 1 (12 ons) sütü buxarlana bilər
- 1 (14 unsiya) qatılaşdırılmış süd şirindir
- 2/3 fincan hindistan cevizi (parçalanmış, daha çox garnitür üçün, isterseniz)
- 2/3 fincan üzüm
- 2 fincan şəkər (ağ, qəhvəyi və ya hər biri)
Necə etmək olar
Çörəyi, darçını və qarışığı böyük bir qazana qoyun. Bir gallon su əlavə edin. Çörəyi düyü bişirilir və çox yumşaq qədər bəzən qarışdıraraq 30-40 dəqiqə yumşaq qaynatın. Bu pişirmə zamanı, lazım olduqda, daha çox qaynar su əlavə edin, belə ki düyü bir qədər çorba qalmalıdır.
Çayxananı sobadan çıxarın. Bütün qalan maddələrə qarışdırın, yaxşı qarışdırın.
Şirinliyi sınamaq üçün dadı; zəruri hallarda daha çox şəkər əlavə edin. (Unutmayın ki, düyü pudingi zövqləri soyuqdan daha isti olur, buna görə soyuq xidmət etməyi planlaşdırırsanız). Bir az daha çox su və ya süd əlavə edin (bütün və ya 2% pirinç kifayət qədər yumşaq olsun "dökün".
Çörək və ya düyü pudinginizi fərdi desertli yeməklərə və ya birdəfəlik fincanlara tökün. İstəyirsinizsə daha çox darçın və hindistan cevizi ilə süsleyin. Hələ isti (isti deyil) yeyin və ya soyuducu və soyuq yemək.
Bir neçə gündən sonra bu maye suyun yaxşıca soyuduğu halda, bir neçə maye gündə bir-iki gündən sonra üstünə ayrılacaq; Yeməkdən əvvəl onu düyüə süründürün.
Hindistancevizi Spice Rice Pudding haqqında dəyişikliklər
1 qaşıq qaşığı torpaq darçını və 1 qaşıq balqabağı börek ədviyyatını (adətən darçın, zəncəfil, allspice və fındıq) ehtiva edən ədviyyatlarla "balqabaq ədviyyatı" düyü pudingini hazırlayın.
Bir az daha ekzotik gedin və çınqıl Çinli 5-ədviyyat tozu (darçın, Szechuan bibər, qarğıdalı, anis və rezene daxildir.)
Çörək rəngli qızıl üzüm (həmçinin sultanalar kimi tanınan) və ya qırmızımsı qurudulmuş dənizçiçəyi üçün müntəzəm qara rəngli üzümləri ticarət edərək düyü pudinginizin görünüşünü dəyişin. Və ya pozmaq üçün cəhd və müntəzəm mayiz , sultanas və desert sizin kətan bir mix istifadə edin.
Alkoqollu və ya yalnız xokkey və üzümlü olmayan insanlar varsa, hər iki versiyasını bir "ilə" və bir "olmadan" etmək üçün bu tərkibləri tərk edin və ya bir hissədən sonra qarışığı bölün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 39 mq |
| Karbohidratlar | 51 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |