Cloves, ağacın ağacını, kifayət qədər zəngin bir ağacın çiçək qönçələrindən hazırlanmış bir ədviyyatdır. Qovun çiçəyi qönçələri onların yetişməmiş vəziyyətində yığılır və sonra qurudulur.
Cloves bütün və ya torpaq istifadə edilə bilər və onlar çox güclü, kəskin ləzzət və aroma var. Bütün qarışıqlar kiçik, qırmızımsı-qəhvəyi sünbül kimi, uzunluğu təxminən bir santimetr ətrafında, bulbous top ilə formalaşır.
Cloves ləzzət sousu, şorba və düyü qablar, xüsusilə bir sıra ənənəvi Hindistan yeməklər üçün istifadə olunur və bu, garam masala tərkib hissələrindən biridir.
Bütün qaranlıq çörəklər xidmətdən əvvəl və ya qabdan çıxarılaraq çıxarılır. Bişirdikdə belə, bütün qarğıdalılar çox ağır, ağac toxumalıdır və yalnız onların ləzzətini gücləndirməyəcək, bəziləri isə bir dişin çırpınmasına səbəb ola bilər.
Nə fırtına ilə gedir?
Aqrətli aşpaz hazır bitirdikdən sonra heç bir şeyə əməl etməməyə çalışacaq. Əksinə, biryani yeməklərinə daxil olduqda nəzərəçarpacaq bir akşam yemeğine diqqət yetirəcəkdir, çünki bütün qarğıdalıları, bütün qarğıdalıları və hətta bütün qəlpə ağaclarını orada gizlətmək üçün eşitməmişlər. Halbuki, bu praktikanın əla biryani ilə çox şəffaf olduğu görünür.
Cloves, həmçinin hər hansı bir sıra desertlərdə, xüsusilə zirzəmilərdə və xüsusilə tətil ətrafında baş verir. Eggnog və ya balqabaq böreği baharatını düşünün. Çiçəklər üçün mənim ən sevdiyim istifadələrimdən biri, müntəzəm şərab etməkdir. Cloves də klassik béchamel sousu edilməsi istifadə əsas ədviyyatlar biridir.
Cloves tez-tez darçın və ya cücə ilə qoşula bilər, lakin ümumiyyətlə, qarışıqlardan istifadə etmək yaxşı bir fikirdir.
Onları harada almaq olar?
Həm də yaxşıdır, çünki onlar bahalı ola bilər. Onları ucuz ala bilməyəcəksiniz, amma sadəcə ədviyyə koridorunda gördüyünüz hər hansı bir çiyələk çubuqunu ala bilməyəcəksiniz. Bir şey üçün, supermarketlər uzaqlaşa biləcəkləri hər şeyi ödəyəcəklər.
Həmçinin, bəzəkli ədviyyat firmalarının bəziləri "gurme çiçəkləri" adını satırlar. Penang qarışıqları olaraq da bilinən bu yüksək dərəcəli çəpəklər hər birinin qüsursuz bir şəkildə formalaşdırılmasını təmin etmək üçün fərdi olaraq seçilir.
Beləliklə, unwitting istehlakçı, bir plastik qablaşdırma İspan qida bölməsində 2 dollardan az olduqda, bir neçə avtobusa çıxdıqda, lazımsız xərcləri 8-9 dollar saracaq. Etiket clavos de olor və ya sadəcə klaviatura demək bilər .
Cloves Hindistanda və Madaqaskarda yetişdirilir, amma yer üzündə bir ölkə varsa, budaqların istehsalına ən sıx bağlıdır, əlbəttə İndoneziya. (Qarışıq siqaretləri düşünün.)
Həqiqətən də, bu səbəbdən, 1667-ci ildə İkinci Anglo-Hollandiya müharibəsindən sonra Britaniyalılar Adaları (Hollandiya İndoneziyası) kimi tanınan bir ada zəncirində kök salmışdılar. daha uzaq məskunlaşma yeri Yeni Amsterdam olaraq bilinir. Beləliklə, Hollandiyalılar silkələmək üçün Manhattanı dəyişdirdi. Xatırladaq ki, kiminsə qaşqabağının kənarında bir kretek yandırır.