Təsvir: Kulinariya sənətində "Fines Herbes" termini ənənəvi olaraq Fransız yeməklərində istifadə edilən bitkilərin qarışığına aiddir. Cəzalara aid otlar üçün dəqiq bir resept yoxdur, adətən cəfəri, tarragon, chervil və chives daxildir . Marjoram bəzən cərimə otları da daxil edilir.
Qarışıqdakı otlar qurudulduqda onların ləzzətini itirirlər , çünki cərgə bitkiləri qarışığının hazırlanması üçün təzə otlardan istifadə etmək yaxşıdır .
Qurudulmuş cərrahi bitkilər hələ də faydalı ola bilər, amma təzə müxtəliflikdən olduqca fərqlidirlər.
Cəzalar herbes hər cür tarifler, xüsusilə qovrulmuş və ya bişmiş balıq yeməkləri, omlet , kartof , şorba və ya vinaigrett kimi incə və ya incə tatlar ilə qidalardan istifadə edilə bilər. Bu bitki bişmiş toyuq reseptini hazırlamaqda cəzalandırıcı bitkiləri istifadə edə bilərsiniz.
Həmçinin baxın: Herbes de Provence
Pronunciation: FEENZ-erb
Ümumi səhvlər:
- Pis otlar
- Gözəl otlar
- Gözəl otlar