Ağ Sandwich Çörək

Ev yapımı çörək ilə hazırlanan bir sendviç haqqında xüsusi bir şey var və bu resept mütləq etmək üçün ən asan və ən sürətli süd pulsuz maya çörək reseptlərindən biridir. Çörək otaq temperaturunda və ya buzdolabında və ya dondurucuda 1 aya qədər qapalı plastik torbalarda və ya plastik paketdə 4-5 gün davam edəcəkdir.

Bademli süd və ya südündən başqa südün əvəzini istilərkən, maya mayenin aktivləşdirilməsi üçün kifayət qədər isti olmalı, amma o qədər də isti olmadığı üçün maya qazanır, təxminən 110º F.

Iki 9 "x 5" loin olun

Nə lazımdırsınız?

• 2 fincan
• badam südü (isti və ya digər
• Süd içermeyen süd əvəz _
• 1/4 fincan şəkər (ağ)
• 1 1/2 Çaynik. aktiv quru maya
• 6 fincan ağ çörək unu
• 1 1/2 tsp. duz
• 1/4 fincan yağı

Necə etmək olar

1. Böyük bir qarışdırıcı qabda və ya bir kanca takozu ilə dayanan mikserin qabda isti bademli süd, şəkər və maya birləşdirərək yavaş-yavaş həll etmək üçün qarışdırın. Qarışıq 5-10 dəqiqə və ya köpüklü qədər istirahət edək.
2. Eyni zamanda, orta böyük qarışdırıcı qabda un və duzu birləşdirin.
3. Mayanı maya qarışığına əlavə edin. Tədricən unu bir dəfə bir fincan əlavə edin. Hamuru yüngül bir unlu səthə çevirin və elastik və möhkəmə qədər yoğurun. Xəmir yüngül yağlı bir qabda qoyun, 1 saatlıq isti yerdə plastik qabığa və qabağa qoyun və ya hamur kütlədə iki qat artırılsın.

1. Fırını 350 F. yağı əvvəlcədən qızdırmaq üçün iki 9 "x 5" nanə tava .
2. Hamuru aşağı atın və 3-4 dəqiqə yoğrulur, quru bir səthə çıxın. Xamuru yarıya bölün, iki nahiyəyə bölün və hazırlanmış tava qabına yerləşdirin. Yeməklər 30-40 dəqiqə daha isti bir yerə çıxsın və ya qablar tavanın kənarlarından yuxarı qalana qədər olsun.
3. 30 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Tökülməmişdən əvvəl xidmətdə bir qədər sərinləşməyə icazə verin. Çörək, plastik paket və ya plastik çörək torbalarında yaxşıca sarılan 5 gün davam edəcəkdir.

Qidalanma qaydaları
Kalori	35
Total Fat	1 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	1 g
Xolesterol	0 mg
Sodyum	209 mg
Karbohidratlar	6 g
Diyet Fiber	1 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)