Çörəklə sıxışan, yağı yağı ilə durun
Çörəyinizin panda sıxıldığını yorğun edirsiniz? Sadə bir həll var və yaxşı yağlanmış bir qab tələb edir.
Tava yağıma əsas texnika öyrəndikdən sonra, bişmiş çörək çörək bişmişdən sonra çölə çıxacaq. Yaxşı xəbərdir ki, bu asan və ehtimal ki, orada mətbəxdə lazım olan hər şeyə sahibsiniz.
Bir çörək panini necə yandırmaq olar?
Çörək qabının düzgün şəkildə yandırılması fırından çıxardıqdan sonra bişmiş çörək bişirmək üçün vacibdir.
Qısaldılması, yağı və ya yağı yağı da daxil olmaqla, istifadə edə biləcəyiniz bir sıra maddələr var.
Daha da asanlaşdırmaq üçün qaba kök qarğıdalı qabını qablaşdırmaq olar. Bu, xəmirin bir hissəsi deyil, çünki çörəyə uyğun deyil, buna görə reseptini dəyişdirəcəyindən narahat olmaq lazım deyil.
- Kəsməyi, pişirmə yağını və ya yağını istifadə edərək, skamini yuyun.
- Barmaqlarınızı və ya qatlanan kağız dəsminizi istifadə edərək, pan altındakı və hər tərəfinə bərabər şəkildə yaymaq.
- Şirin bir şirin çörək bişirirsinizsə, burada durun. Tava istifadə etməyə hazırdır.
- Ağ və ya tamamilə buğda çörəyi üçün qaba qarışığı istifadə edin. Çörək qabına bir ovuc qarğıdalı qoyun və pan və alt və tərəflər əhatə olunub ki, pan çevirmək.
- Çörək bişirildikdən sonra, qabdan çıxartmaq pan üzərində dönən kimi sadədir. Çörək çölə çıxacaq.
Tips və fəndlər
Tava yağıma sadə olsa da, çörəyinizin uğurlu olmasını təmin edəcək bir sıra məsləhətlər var.
- Kərə yağı istifadə edirsinizsə, kərə yağı yığma paltarda tərk etməyin.
- Kərə yağı sarmalayıcılarınızı qurtarın və nanə qabını yandırmaq üçün istifadə edin.
- Sprey yağları da işləyəcək, hətta əhatə etdiyinizə əmin olmaq istəyə bilərsiniz. Lazımdan çox çiləmə üsulu deyil, daha ince bir təbəqəyə yaymaq üçün kağız havlu istifadə edin.
- Əgər yağ istifadə edirsinizsə, panda meydana gələn gölməçələrin üstünü açdığınızdan əmin olun. Xüsusilə köşelerdəki və kənarlarında, yanlardan aşağı yağan kimi, ilk bir neçə dəqiqə ərzində yavaş-yavaş qurulmağa meyllidirlər.
Pan atla
Çörək qəfəslərinizlə həqiqətən xəcalətli olsanız, tamamilə atlaya bilərsiniz. Onlar ən çox ağ, buğda və qalın xəmirə malik olan çörək çörək reseptlərinə ehtiyac duymadığınız halda, çörəksiz bir dadlı çörəyə sahibsiniz.
Əlbəttə ki, çörəyinizin imza sandviç tərzi balığın forması olmayacaqdır. Bunun əvəzinə, çörək təklifi kimi, yuvarlaq bir sənətkarlıq görünüşü daha çox olacaq. Dilimlər mükəmməl sandviçlər təşkil edir və bir çox insanlar, həqiqətən, ənənəvi sandviç balığı üzərində şəkli üstün tuturlar.
Bir çörək qabından deyil, çörəyin hamurunu şəkilləndirin . Dikləri sıxışdırdıqdan sonra, mətbəxi bir yağlanmış çerezin üzərinə yerləşdirin, sonra çıxarsın və bişirsin, normal olaraq. Bu məqsədlə, sprey yağı mükəmməl şəkildə işləyir və qarğıdalı yosunu əlavə etmək lazım deyil, çünki bu qabda sıxışdırıla bilməz.