Çuğundurların bir tampon məhsulu olduğunuzda, ya da cütçülük bazarında bir büşənin alınmasına müqavimət göstərə bilməzsinizsə, "ildən-ilə" istifadə etmək üçün onları "qoyun". Kiçik, gənc, ləkəsiz çuğunduru seçin və onları tamamilə ya da daha böyük olanları kəsin.
Burada daha çox çuğundur reseptləri var .
8 pint kavanoz edir
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo çuğundur (kiçik, gənc pancar pişirilmiş, soyudulmuş və soyulmuş)
- 2 fincan su
- 3/4 fincan sirkə
- 1 qaşığı duz
- 2 qaşığı şəkər
Necə etmək olar
- Kiçik çuğunduru tapa bilmirsənsə, daha çox çuğunduru kəsdirsinlər ki, onlar canın kavanozlarına uyğun olacaq. Soyudulmuş çuğundurları təmiz, steril pint qablarda təmizləyin, 1/2 düymlük baş boşluq qoyun.
- Orta qabda qalan tərkibləri birləşdirin və bir qaynağa gətirin. Tamamilə əhatə etmək üçün hələ kuboklara girərək, hələ də 1/2 düymlük baş boşluqlarını tərk edən çuğundurların arasında bölün.
- Qabaqları yeni, steril qapaqlar və üzüklər ilə örtün, yüngülcə sıxın. İsti su banyosunda 15 dəqiqəlik 195 dərəcə olan proses, kavanozların üstlərinin ən azı 1 düym su ilə örtülməsini təmin edir. Tongs istifadə edərək, bankaları çıxarın və yaxşı bir vakuum möhürü demək üçün səs-küy yaratmaq üçün qulaq asın. Qapaq çörəkləri, kavanoz düzgün işlənməmiş və məzmunu eyni gün istehlak etməmiş və ya atılmamışdır. Sərin və 6 aya qədər üzüklər olmadan və ya saxlamayın.
- Qeyd: Evin konservasiya layihəsinə cəhd etmədən əvvəl , Ball konserv zavodunun bu barədə demək istədiklərini oxuyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 8 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 120 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |