Bu həm sadə, həm də flavorful olan yeməklərdən biridir. Hamısı pişiklərin şirin təbiətini cəlb etmək və onları yüksək dərəcədə tender etmək üçün yumşaq yeməkdir. Uzun yemək daha sərt pırasa yeşilliklərindən istifadə etməyə imkan verir, tez-tez yeməkdə atılır.
Bu, qovurulmuş və ya qızardılmış toyuq ilə ləzzət və ya isti salsa kimi yaxşı işləyir və ya bişmiş balıqların üstünə slater.
Çox sadə yeməklər kimi, bu təcrübə və özəlləşdirmə üçün yetişdi. Qara bibər, çili bir qədər, sirkə sıçrayışını və ya hər hansı otlar və zövqə xülya tutun.
Nə lazımdırsınız?
- 2
- pırasa
- 2 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 1/2 çay qaşığı gözəl dəniz duzu
Necə etmək olar
- Pirslərin kök uçlarını kəsib çıxarın. Piyi yeşilliklərin hər hansı bir qurudulmuş və ya qəhvəyi bitməsini kəsib atın. Pirsləri yarım uzunluğunda kəsib kəsməyin, ləkə ölçüsü parçalarına kəsik. Palığın tünd yaşıl hissələrini istifadə edə bilərsiniz; Hər şeyi qıvrmaq, hər hansı bir qəhvəyi və qurudulmuş bitmədən qurtarmaq.
- Pekeni böyük bir qabda qoyun və sərin su ilə əhatə edin. Hər hansı bir kir və ya qruntu gevşetmek üçün pırasa çırpın. Pırasa parçaladığınız zaman böyük miqdarda qruntlar görsəniz, indi yuyunmağa başladığınızdan əmin olmaq üçün vaxt. Pudun kir və qığın qabağın altına oturması üçün bir neçə dəqiqə oturun.
- Orta dərəcədə yüksək temperaturda böyük bir qızartma qabda və ya sauté pan ildə 1 kaşığı kərə yağı eritin. Piyi özündən çıxarın və qaba əlavə edin. Palçıqları bir süzgəcə drenaj etməyin, çünki bu, sadəcə kirləri geri pırasa qoyur.
- Dırnaqları pendirlə tutaraq çirkləndirin.
- İşığı orta-aşağıya ayırın və azaltın. Bişirin, hər 5 dəqiqədə qarışdırın və pırasa tamamilə yumşaq qədər 30-40 dəqiqə sürün.
- İstidən atın və qalan kaşığı kərə yağı əlavə edin. Yağ yağıya qədər əriyinədək qarışdırın. İsti və ya isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 15 mq |
| Sodyum | 292 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |