Qum dabları gözəl nəfis balıqlardır, günəş və ya ağcaqanadlar kimi təkəbbürlü və hətta təzə su balıqları kimi çoxdur. Onlar tez - tez pişirilir, fıstıqda isə dadlı (və hazırlamaq üçün tez) olurlar. Bu resept ilə dadlılığa gətirməyin nə qədər asan olduğunu gör. Onlara xidmət etdikləri zaman təzə limon şirəsi bir az spritz lazımdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2-dən 3 qum dab filetosu (hər kəs üçün)
- 2 ilə 6 çay qaşığı kərə yağı (qum dab filetə 1 ilə 2 teaspoons)
- duza duz (dəniz duzu)
- Garnitür: limon
Necə etmək olar
- Bir süpürgəni əvvəlcədən qızdırın və süpürgənin altında 3 ilə 4 düym arasında bir yemək qəfəs qurun.
- Qum dab filetlərini durulayın və quruya sürün. Onlara, cildin üstündən aşağıya, bir pişiricidən götürün. Filetləri yağı ilə dotlandırın və onları duzla səp.
- Çörək qapağını süpürgə altında qoyun və balıq asanlıqla duzlanana və yuxarı qəhvəyi ilə başlayana qədər bişirin, təxminən 4 dəqiqə.
- Balıqları isti, limon taxtalar ilə spritzing etməklə xidmət edin.