Bu Alman tərəfində xörək şəkərinin şəkərli şəkər və şəkərli duzlu yemək tərifi donuz əti, qızardılmış qablar və soyuq plitələrə böyük bir müşayiətdir.
Sirkə, duz və şəkərli xiyar qabları Almaniyada gurkensalat kimi tanınır və bu südün qeyri-süd versiyasıdır.
Nə lazımdırsınız?
- Xiyar üçün:
- 1 xiyar
- 1/2 çay qaşığı duz
- Geyinmə üçün:
- 1 qaşığı ağ-şərab sirkə
- 4 unsiya xama
- Kanola və ya bitki kimi 2 çay qaşığı neytral yağı
- 1 çay qaşığı şəkər
- Təzə qara qara bibərin daşınması
- 2 yemək qaşığı doğranmış şüyüd, dadmaq
Necə etmək olar
Xiyar hazırlayın
- İngilis xiyar və ya soyulmanız lazım olmayan başqa bir növ olmadığı təqdirdə, xiyarın yuyulması və soyulması.
- Xiyar incə dilim. Bu yaxşı bir mandolin və ya qida prosessoru ilə aparılır.
- Dilimləri süzgəc, duza qoyun və atın. Dilimlərə 20-30 dəqiqə oturun.
Geyinişin olun
- Orta qabda sirkə, xama, yağ, şəkər, bibər və dibə birlikdə qarışdırın.
- Xiyar və pat quru qurutun. Dilimlərə sarğıma əlavə edin və dilimlər toxuculuqla tamamilə örtülməyincə paltarla diqqətlə çəkin.
- Yaxşı donuz qripi, quşçuluq, balıq və ya digər qidalar ilə soyudulur. İstədiyiniz halda əlavə diblər ilə süslənin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 13 mq |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |